НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Соус с горчицей и куркумой

CatherineSW

20 февраля 2012

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот соус я сделала несколько дней назад к этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/36866. Но он достоин отдельного существования и пошаговых фото)) Если у вас, как и у меня, до сих пор не получался домашний майонез, то теперь он обязательно получится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 желтка

300 мл оливкового масла

2 ч ложки дижонской горчицы

1,5 ст ложки винного уксуса

1 ст ложка куркумы

0,5 ч ложки соли

1 ст ложка сахара

свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Ингредиенты, которые нам понадобятся

На весь экран

# шаг 2/9

Желтки взобьем с горчицей и 1 ч ложкой уксуса

На весь экран

# шаг 3/9

Взбиваем миксером на 2-й скорости минуты 3.

На весь экран

# шаг 4/9

Добавим ложку куркумы, взобьем

На весь экран

# шаг 5/9

Теперь постоянно взбивая, будем добавлять масло по капле (примерно первые 100 мл масла). Миксер работает на 1-й скорости

На весь экран

# шаг 6/9

Через некоторое время можно вливать масло тонкой струйкой, при этом постоянно взбивая

На весь экран

# шаг 7/9

Вот такой результат

На весь экран

# шаг 8/9

Теперь вмешаем в соус сахар, соль, оставшийся уксус и свежемолотый перец

На весь экран

# шаг 9/9

Соус готов к употреблению)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Майонез_

Этот рецепт попал ко мне очень давно, но меня всегда смущало присутствие муки - было твердое предубеждение - что и не майонез это вовсе, но около года назад решила всетаки попробовать и была приятно

Диана777

28 июля 2010

Рецепты

Майонез с авокадо

или заправка для салатов. Из серии низкокалорийное питание.

Апрель

07 декабря 2013

Рецепты

Майонез домашний

Майонез уже готовлю по этому рецепту около года и всегда получался.Но обязательно с блендером. Хранился у меня пять дней.Если надо чуть майонеза то готовлю на треть нормы т.е на одно яйцо

sluolya

14 января 2010

Рецепты

МАЙОНЕЗ (мой вариант приготовления)

на сайте много рецептов майонеза. Просмотрев их я решила поделится с вами своим любимым и беспроигрышным вариантом , да и к тому же, на мой взгляд, достаточно вкусным.