Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, беконом и белым вином

Кролика можно приготовить заранее и поставить в холодильник в той посуде, в которой он готовился, а перед подачей на стол разогреть. Если у вас неочищенные каштаны, нужно надрезать шкурку и запечь

Юлия Высоцкая

17 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

"Пятнашки" из маринованного мяса с зелёным горошком

Цветана

19 февраля 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт создавался по мотивам знаменитых люляшек,но захотелось добавить чего-то своего родного;для любителей более острого можно добавить чеснок и перец чили.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

говядина - 300 гр

свинина - 300 гр

лук репчатый -2 гол

перец лимонный

сметана-1ст.ложка

перец черный

соль - по вкусу

лук красный-1 гол

петрушка и укроп

вода

майонез

зеленый горошек

уксус или лимонный сок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

нарезать небольшими кубиками свинину и говядину

На весь экран

# шаг 2/10

репчатый лук нарезать тонкими кольцами

На весь экран

# шаг 3/10

лук и мясо смешать, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут. В маринаторе 18 минут (9+9)

На весь экран

# шаг 4/10

красный лук нарезать тонкими кольцами, добавить зелень укропа и петрушки, добавить немножко лимонного сока/уксуса/ и оставить на 30 минут в холоде

На весь экран

# шаг 5/10

маринованное мясо вместе с луком измельчить, добавить сметану и приличненько воды, отбить на руке

На весь экран

# шаг 6/10

Фарш разделить на лепешечки, в каждую из которых добавить по чайной ложке горошка, лепить котлетки

На весь экран

# шаг 7/10

в небольшой противень налить воды и складывать туда слепленные котлеты

На весь экран

# шаг 8/10

сверху котлеты смазать майонезом

На весь экран

# шаг 9/10

духовку разогреть до 180 градусов и поставить противень на 40-50 минут

На весь экран

# шаг 10/10

готовые котлеты выложить на маринованный лук с зеленью,украсить помидорчиком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Орама с сырным соусом

Орама — блюдо, которое способно собрать за столом всю семью, а в новогодние праздники стать центром праздничного стола. Сочный рулет похож на ленивые манты, а начинкой может быть все что угодно: от

Hochland

01 декабря 2000

Рецепты

Буррито с рисом

Блюдо по мотивам мексиканского буррито. У меня был фарш из говядины и свинины 50/50. Я использовала готовый сырный соус, но можно взять майонез, только меньше. Только чтобы смазать лепешку.

Рецепты

В марийской кухне много интересных и необычных блюд, к примеру, многослойные блины коман мелна, приготовленные по особой технологии, сухие сырники туара, вареные пирожки подкоголи, которые я и решила