Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой. Поэтому сделать такой салат лучше

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями

Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Овощи, томленные в горшочке

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.

Юлия Высоцкая

01 октября 2010

Ужин добытчика

Ужвик

03 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Удачно получилось, мужу понравилось :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

крылья куриные 0,5 кг.;

для маринада: 100 гр. соевого соуса, 5 зубков чеснока, 2 ч.л. коричневого сахара, 1 свежий острый красный перчик, 60 гр. соуса чили, 2 ч.л. порошка имбиря, 60 гр. оливкового масла;

картофеля 300 гр.;

1 яйцо;

50 гр. сл.масла;

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Куриные крылья вымыть, сломать в суставах (чтобы при тепловой обработке сухожилия не сократились и крылья остались плоскими-удобно жарить). В идеале конечно нужно отрезать самую маленькую и сухенькую часть крыла, но мне нравится как она хрустит :)

На весь экран

# шаг 2/4

Приготовить маринад: в глубокую ёмкость налить соевый соус, в него вылить соус чили, натереть на крупной тёрке зубки чеснока, мелко нарезать красный горький перчик,добавить всё это в маринад. Всыпать в маринад 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ч.л. порошка имбиря, влить оливковое масло. Перемешать всё. Уложить крылья в маринад, перемешать всё. Оставить в маринаде на срок от 3 до 6 часов. Если меньше тоже неплохо.

На весь экран

# шаг 3/4

Очистить и сварить картофель, измельчить его блендером, вмешать в картофель сначала желток, чуть остынет и ввести белок, добавить сливочное масло. Всё как следует вымешать.

На весь экран

# шаг 4/4

Я готовила в аэрогриле, но точно также можно и в духовке. Нужна только решётка. Итак, выстелить противень фольгой, на фольгу выложить ложкой полученное пюре. Выставить над пюре решётку и на решётку выложить крылья. Готовит около 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриное филе с томатами и моцареллой, запеченное в лодочках из бумаги

Этот очень простой и быстрый рецепт идеально подходит как для будней, так и для праздничного стола. Курица получается очень нежной, сочной и яркой. Советую использовать именно моцареллу, она придает

LapSha (Мария)

18 сентября 2012

Рецепты

Суповая утка + черный рис и овощи

Представляю вашему вниманию суповую утку + рис и тушеные овощи. Почему суповая, по одной единственной причине. Все части утки подлежавшие тушению уже съедены и остались два крыла и спинка. Мяса там

alexmay

27 октября 2011

Рецепт дня

Чикен Чеддер и Осенний Коул Слоу. (Chicken Cheddar & Autumn Cole Slow)

Denis

01 ноября 2010

Рецепты

Крученая курочка в медовом соусе с закуской из кабачков с пармезано...

Очень вкусно и румяно получается курица в медовом соусе. А такая причудливая форма привлекает детей. Источник журнал гастроном. А кабачки эти восхитительны! Мой самый любимый рецепт!))