НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска с салатом из черного риса и вяленых помидоров

Подойдет любая белая плотная рыба.

Юлия Высоцкая

28 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Легкий плов

Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт. В Азербайджане, например, плов обычно сладкий — в него добавляют курагу, изюм, чернослив и чаще всего делают с курицей, а есть так

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с грибным соусом

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре с луком-пореем

Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Мойва, запеченная с прованскими травами

CatherineSW

18 января 2012

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Я очень спокойно отношусь к мойве. У мойвы есть специфический привкус и запах, а я этого не люблю. Но на днях не смогла пройти мимо охлажденной мойвы, да еще и по совершенно "смешной" цене)) Специфический привкус и запах убрала маринадом. Саму мойву приготовила нетрадиционным для нее способом - запекла с травами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г мойвы

--------------------

Маринад:

Сок 1/3 лимона

1 ч ложка соуса чили с чесноком (можно не добавлять)

2 зубчика чеснока

2 ст ложки оливкового масла

1 ст ложка винного уксуса

0,5 ч ложки перца горошком

Соль

2 ст ложки рубленного эстрагона

1 веточка розмарина

1 белок

------------------------------------

1 ч ложка прованских трав

0,5 лимона

1 ч ложка коричневого сахара

1 ч ложка бальзамического уксуса

3 зубчика чеснока

1 ст ложка оливкового масла

1 пучок петрушки

1 ст ложка мелко рубленного миндаля

2 ст ложки тертого пармезана

1 средний помидор

соль

-------------------------------

форма для запекания 20*20 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мойву выпотрошим, уберем все внутренние пленки, промоем

На весь экран

# шаг 2/11

Приготовим маринад из лимонного сока, оливкового масла, крупно давленного перца горошком, винного уксуса, давленного чеснока, соли, соуса чили с чесноком

На весь экран

# шаг 3/11

Мойву перемешаем с эстрагоном, розмарином, маринадом и белком

На весь экран

# шаг 4/11

Закорем пищевой пленкой и уберем в холодильник, минимум на ночь

На весь экран

# шаг 5/11

Разогреем духовку до 250 градусов

На весь экран

# шаг 6/11

Мойву без маринада выложим в форму

На весь экран

# шаг 7/11

Помидор очистим от кожицы и семян. Порежем на кусочки. Воткнем кусочки помидора между мойвой

На весь экран

# шаг 8/11

Смешаем вместе лимонный сок, бальзамический уксус, давленный чеснок, сахар, соль, прованские травы и оливковое масло. Польем этой смесью мойву. Сверху посыпем рубленной петрушкой

На весь экран

# шаг 9/11

и рубленным миндалем

На весь экран

# шаг 10/11

Поставим запекать минут на 5-7 (или до легкого колера) в сильно разогретую духовку. Запекаем на максимальной температуре (у меня 250 градусов). Главное не передержать мойву в духовке!

На весь экран

# шаг 11/11

Через 5-7 минут достанем мойву из духовки, посыпем пармезаном и поставим обратно на верхний уровень. Запекаем до легкого колера (минут 5). Блюдо готово!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Гнездо" с пряным мясом

Выношу на ваш строгий суд мои эксперименты с пряностями. На этот раз решила попробовать сочетание двух специй, вкус которых для меня звучит пронзительно свежо. Это розмарин и эстрагон. Отказалась от

Галина

08 февраля 2014

Рецепты

Картошка, запеченная с салом

Осень дает нам возможность накрыть стол в русском стиле — уже успели просолиться огурцы и помидоры, подоспела и квашеная капуста. Картошка, запеченная с салом, с селедкой — что еще нужно русскому

Надежда

26 октября 2020

Рецепты

Кролик, тушенный в мультиварке

Хочу в очередной раз похвалить мою кухонную помощницу — мультиварку. Любое мясо, будь то говядина, баранина или курица, получается очень вкусным и нежным. А кролик получился просто фантастическим!

Ла Ванда

14 июля 2012

Рецепт дня

Паста с тыквенным соусом

bellaira

23 января 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)

Что готовим

Из чего

блюда из лимонов, с сахаром

Как

помидоры запеченные

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

126

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

117

Комментарии — 42

Мария KMW

13 лет назад

38-ая сегодня!))

Мурзик

13 лет назад

37ая на рыбку))

Natalia (B&O)

13 лет назад

33-я за мойвочку😀

mademoiselle

13 лет назад

Да, я бы тоже не обратила внимание на такую рыбку =) не любитель как-то..=) но травы то что надо!!!Я обожаю прованские травы!!Делают блюдо очень необыкновенным!!!!

Lyudmilae

13 лет назад

Очень мойву люблю! Воспользуюсь как-нибудь твоим рецептом, понравилось)))

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мойва, запеченная с прованскими травами

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0