Спецпроекты:
Планета Здоровья
Сборник ПП-десертов
Наши проекты
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертов
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Сборник ПП-десертов
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяСборник ПП-десертов
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 08 февраля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая
46
121284
2
Кокосовое безе с трюфельным муссом
Рецепт от юлии высоцкой
Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая
48
26299
0
Реклама
Видеорецепты по теме
Меренги с клубникой и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая
84
166413
12
Реклама

Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"

Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Апельсиново-марципановые пирожные "С Новым годом!"
Алла
Алла
1
13
10
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Количество ингредиентов не указываю, так как я спасала остатки теста (около 200 гр.) от печенья "1001 ночь" http://www.edimdoma.ru/recipes/34045 и остатки марципана (около 200 гр.) - у меня получилось 3 тарталетки. Из полной порции теста должно получиться около 14-16 тарталеток, для которых нужно будет соответственно отрегулировать объем марципана (у меня на 3 штуки ушло около 200 гр.) и апельсиновой цедры (у меня осталось примерно 2/3 от полученного объема). Шоколадной глазури хватило бы на 6 тарталеток. Но ей пропасть не дали: ушла вприкуску с чаем за милую душу. Могу частно вам признаться, что получилось очень-очень вкусно. Мой эксперимент был по достоинству оценен и я получила заказ по полной программе.
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Ингредиенты
Песочное тесто по вашему рецепту или по моему. Рецепт можно посмотреть вот тут http://www.edimdoma.ru/recipes/34045 или тут http://www.edimdoma.ru/recipes/20793.
Марципан готовый (на сайте есть замечательные рецепты марципана у Евы - вот тут: http://www.edimdoma.ru/recipes/28435 и у Риммы - вот тут: http://www.edimdoma.ru/recipes/33068).
Апельсин - 1 шт.
Глазурь шоколадная:
Сахар - 4 ст.л.,
Какао - 3 ст.л.,
Молоко - 1 ст.л.,
Масло сливочное - 50 гр.
Миндальные лепестки и замороженные ягоды (у меня клюква) - для украшения.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Замесить тесто, дать ему полежать в холодильнике минимум 30 минут, а лучше 2 часа. Разделить на кусочки и распределить по тарталеткам, хорошо прижимая тесто по краям и дну, формируя небольшое углубление по центру. Если формочки силиконовые смазывать из не нужно, а если металлические, то смажьте их. Заполненные формочки поставьте в холодильник.
Замесить тесто, дать ему полежать в холодильнике минимум 30 минут, а лучше 2 часа. Разделить на кусочки и распределить по тарталеткам, хорошо прижимая тесто по краям и дну, формируя небольшое углубление по центру. Если формочки силиконовые смазывать из не нужно, а если металлические, то смажьте их. Заполненные формочки поставьте в холодильник.


На весь экран

# шаг 2/9

Перед новым годом я купила пару сицилийских апельсинов. Они оказались необыкновенно вкусными и цедру со второго апельсина я решила пустить в дело.
Перед новым годом я купила пару сицилийских апельсинов. Они оказались необыкновенно вкусными и цедру со второго апельсина я решила пустить в дело.


На весь экран

# шаг 3/9

Разогреть духовку до 180 градусов. Вынуть тарталетки из холодильника, в нескольких местах проколоть тесто, накрыть кусочками бумаги для выпечки и прижать горохом. Отправить тарталетки в духовку минут на 20.
Разогреть духовку до 180 градусов. Вынуть тарталетки из холодильника, в нескольких местах проколоть тесто, накрыть кусочками бумаги для выпечки и прижать горохом. Отправить тарталетки в духовку минут на 20.


На весь экран

# шаг 4/9

Апельсиновую цедру (по вкусу) смешать с марципановой массой. Если вам кажется, что суховато, то можно капнуть горячей воды из чайника. Но именно капнуть.


На весь экран

# шаг 5/9

По истечении времени вынуть тарталетки из духовки, убрать бумагу с горохом и наполнить тарталетки марципаном, смешанным с апельсиновой цедрой. Отправить в духовку еще минут на 15.
По истечении времени вынуть тарталетки из духовки, убрать бумагу с горохом и наполнить тарталетки марципаном, смешанным с апельсиновой цедрой. Отправить в духовку еще минут на 15.


На весь экран

# шаг 6/9

Вынуть тарталетки из духовки, как только они хорошо зарумянятся. Полностью остудить.
Вынуть тарталетки из духовки, как только они хорошо зарумянятся. Полностью остудить.


На весь экран

# шаг 7/9

Сварить шоколадную глазурь, покрыть тарталетки и украсить миндальными лепестками и ягодами или так, как подскажет ваша фантазия.
Сварить шоколадную глазурь, покрыть тарталетки и украсить миндальными лепестками и ягодами или так, как подскажет ваша фантазия.


На весь экран

# шаг 8/9

Варим кофе или завариваем чай и наслаждаемся апельсиново-марципановыми пирожными!
Варим кофе или завариваем чай и наслаждаемся апельсиново-марципановыми пирожными!


На весь экран

# шаг 9/9

С наступившим Новым годом!!!
С наступившим Новым годом!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Анна
Анна
Lana V.
Lana V.
Мурзик
Мурзик
НатаЛи
НатаЛи
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Суслик
Суслик
Jurate
Jurate

Что готовим

Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
10
Иришка
Манники с подливкой
5.0
150 минут
0
Annyshka
Кексики
5.0
27
MaryL.
Чудо мини-пирожные
5.0
60 минут
1
Елена-Аленка
Пасхальное печенье
4.5
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
Черешенка
Черешенка
12 лет назад

Круто!!! Слов нет!!! Обязательно попробую!!! 😀

Людмила
Людмила
13 лет назад

Очень вкусно! Голосую, 15-я.

Алла
Алла
13 лет назад
Людмила,

Спасибо, Людмила.

Jurate
Jurate
13 лет назад

Очень красивые пирожные, Алла,.. кажется тарталетками после новогодних праздников я тоже заразилась))) А апельсинами и марципанами аж до Вильнюса запахло]]]

Алла
Алла
13 лет назад
Jurate,

Спасибо. А апельсины и правда попались замечательные. Рекомендую.

Римма
Римма
13 лет назад

Очень вкусно! Обязательно попробую)))

Алла
Алла
13 лет назад
Римма,

Спасибо. Попробуйте обязательно. Со своим-то марципаном ммммм....!

натахан
натахан
13 лет назад

5 и голос.

Алла
Алла
13 лет назад
натахан,

Спасибо, Наталья.

Показать еще комментарии

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

О компанииРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроектыКарта сайта
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Дзен
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2025 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.