Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Торт «Радуга»

Людмила

06 декабря 2011

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Веселенький торт с разноцветными слоями порадует глаз в пасмурные зимние дни. За основу взяла рецепт из инета, но готовила со своими изменениями.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйца – 8 шт,

сахар – 1 стакан,

мука – 2 стакана,

разрыхлитель – 1 ст.ложка,

масло сливочное -100гр,

какао – 2 ст.ложки,

кисель малиновый - 45гр (½ пачки),

ванильный экстракт – несколько капель.

Крем :

сливки 33% - 250гр,

маскарпоне ( или другой сливочный сыр ) – 250гр,

сахар – 80гр,

желатин – 10гр.

Для украшения:

посыпка для выпечки,

белый шоколад.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло растопить , муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза.

На весь экран

# шаг 2/9

Осторожно вмешать муку и масло во взбитые яйца, ванильный экстракт.

На весь экран

Тесто разделить на 3 части. Одну часть теста вылить в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки и смазанную маслом. Выпекать при температуре 180 градусов, 12-15мин. Готовый корж остудить на решетке.

На весь экран

# шаг 4/9

Во вторую часть теста добавить какао и выпекать так же как первый корж.

На весь экран

# шаг 5/9

В третью часть теста добавить порошок малинового киселя, размешать. Выпечь корж.

На весь экран

# шаг 6/9

Для крема: желатин залить 40мл воды, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Охлажденные сливки взбить до загустения, добавив в конце половину сахара.

На весь экран

# шаг 7/9

Маскарпоне осторожно растереть с оставшимся сахаром.

На весь экран

# шаг 8/9

Осторожно вмешать маскарпоне во взбитые сливки, добавить распущенный желатин, перемешать. Коржи сложить друг на друга ( шоколадный, розовый, белый), смазывая каждый слой кремом. Кремом смазать бока и верх торта. Верх украсить разноцветной посыпкой, бока фигурками из белого шоколада. Поставить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 9/9

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Праздничный тарт «Аромат Рождества»

Рождество — один из самых важных православных праздников, а среди зимних оно занимает особенное место. В этот день все мы ждем чуда и начала чего-то нового и прекрасного. И поэтому мне так хотелось

Анна Ревва

08 января 2021

Рецепты

Торт "Чёрный принц"

Торт получается мягким и нежным!

Виктория

12 марта 2010

Рецепты

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Восхитительно нежный, слоенный, в меру сладкий, несухой и не слишком влажный... Торт получился именно таким, какой должен быть. Рекомендую приготовить!