НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

натахан

25 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

На днях делала я Региночкину Пахлаву Сочинскую (http://www.edimdoma.ru/recipes/32420) и у меня осталось тесто. Лежит этот небольшой кусочек в холодильнике и не дает мне покоя. У меня в голове всё крутится вопрос - ЧТО с ним сделать. Думала-думала и придумала - сделаю-ка я из него Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи. Форма и тесто (почти), как у чебуреков. А начинка похожа на хачапурную. Попробуем...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто по Регининому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/32420 - 11 шариков (как грецкий орех)

Начинка: сыр Моцарелла - один 75 гр шарик

50 гр полутвердого сыра Тильзитёр

1 варёное яйцо

50 гр вареной колбасы

1/2 ч.л. мороженного мелко порезанного укропа

Для жарки: 2 ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для начинки приготовить сыры.

На весь экран

# шаг 2/8

Сыры натереть на крупной тёрке.

На весь экран

# шаг 3/8

Очистить яйцо. Яйцо и колбасу мелко покрошить. Добавить мороженный укроп.

На весь экран

# шаг 4/8

Всё вместе смешать. Начинка готова. Я её не солила - она от сыра достаточно солёненькая.

На весь экран

# шаг 5/8

Достать из холодильника тесто-шарики и раскатать лепёшечками диаметром см 12.

На весь экран

# шаг 6/8

На одну половинку лепёшки выложить 3 ч.л. начинки, накрыть второй половинкой и слепить их вместе. Для прочности, что бы не вытекал расплавленный сыр, пройти по краю зубцами вилки плашмя.

На весь экран

# шаг 7/8

Жарить в небольшом количестве растительного масла на маленьком огне по 2-3 штуки. Делать Чебуреки Хачапуровичи постепенно (по 2-3 штуки), а не все сразу (что бы не размокло тесто). Пока жарится одна порция - делаем другую. Готовую партию выложить на бумажное кухонное полотенце, что бы оно впитало лишний жир. Всё готово. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 8/8

Сегодня в интернете прочитала, что чебуреки едят стоя. Т.е. вставать нам из-за стола не надо, а вот чебурек должен "стоять" (держите его вертикально, что бы из него не вытекал сок). Есть его надо только руками и не использовать никакие столовые приборы (даже в ресторанах).

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов.

Вы ели пирожки с начинкой из соленых огурцов?Если нет,то предлагаю вам свой рецепт жареных пирожков из дрожжевого теста.Начинка из огурцов похожа на грибную.С такой начинкой можно испечь рулет и

Надежда

18 сентября 2011

Рецепты

Одесский рулет

Оригинальная начинка. Вкуснотища!!!

Маленькая_мышка

22 ноября 2010

Рецепты

Беляши настоящие

Беляши со вкусом из детства!

Shani

28 декабря 2010

Рецепты

Крестьянские лепешки

Еще их называют пышками... Очень подходят к борщу... Но и не только конечно :-)

зритель вашего шоу

18 ноября 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

125

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

117

Комментарии — 33

Елена

11 лет назад

Очень заинтересовали ваши чебуреки, то что я делала сама меня пока не очень устраивает. Очень хотелось бы уточнить рецепт теста, т.к. перейти по ссылки не получилось. Ответ, что страничка не существует.

Olga VG

13 лет назад

Голосую за красавцев!!!)

натахан

13 лет назад

Olga VG,

Спасибо, Olga VG! Я регулярно делаю "шмон" в холодильнике и вот нашла кое-что. Получается как в песне А.Апиной: "Я его слепила из того, что было. А потом, что было, то и полюбила".

Liebe&Любовь

13 лет назад

19-ая!!!

натахан

13 лет назад

Liebe&Любовь ,

Любовь, спасибо большое!

Светлана Горбуненко

13 лет назад

Вкусно, Наталья! Мне бы для счастья и одного сыра хватило, без колбасы!:)))Голосую:)

натахан

13 лет назад

Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светлана! Но у меня в холодильнике "завалялись" два кусочка варёной колбаски и надо было их куда-то использовать....

Светлана Горбуненко

13 лет назад

натахан,

И это правильно!:)

Домоседка-СонЯ♥

13 лет назад

+17!

натахан

13 лет назад

Домоседка-СонЯ♥,

СонЯ♥, спасибо большое!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0