Холодный творожный торт

Опять мое любимое суфле.) Случайно купила пару персиков и решила сделать с ними тортик. И цвет и вкус тортика порадовал.) Теперь делюсь с вами.)

Crêpes - это тоненькие-тоненькие французские блинчики с ажурными, хрустящими краями. Но просто блинчики - это скучно, поэтому я решила сделать мильфей. И именно из креп, т. к. они выглядят такими

Свой торт я делала, вдохновившись этим малиновым тортом, оттуда я взяла крем http://www.edimdoma.ru/recipes/23720