Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Луковый пирог

У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Шарлотка фирменная

Пчелка

20 января 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Самый быстрый, но все равно самый вкусный и любимый пирог. Съедается обычно мгновенно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан сахара

3-4 яблока (лучше всего антоновка)

1 стакан муки

0,5 ч.л. соды погашенной уксусом

3 яйца

корица

ванильный сахар - 1 пакетик

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Яйца взбить миксером с сахаром, добавить муку, ванильный сахар, постоянно взбивать при этом. В последнюю очередь добавить соду, гашенную уксусом и вылить смесь на очищенные и порезанные яблоки (слегка присыпанные корицей) в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой или сухарями.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонник

Нежнейший пирог из песочного теста с легкой кислинкой. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22–24 см.

Екатерина

14 ноября 2021

Рецепт дня

Творожный маково-лимонный кулич

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Галина

21 октября 2020

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

142

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

126

Комментарии — 10

katrysha

14 лет назад

умяли за считанные минуты! спасибо за рецепт)

Ивa

15 лет назад

Спасибо очень вкусна.

Пчелка

15 лет назад

На здоровье!!! Рада, что Вам понравился рецепт!

Rybka

15 лет назад

Сегодня всем офисом трескаем шарлотку... Просто отлично ! Спасибо за рецепт !

Vedaslava

15 лет назад

Спасибо, Пчелка, что напомнила юность. В общежитии в 70-е Наполеон и шарлотка были писком кулинарным. Добавлю, что еще шарлотку делаю из мелко нарезанного РЕВЕНЯ-он кисленький и сладкое тесто шарлотки не такое приторное. Можно и ревень с яблоком.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Шарлотка фирменная

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1