Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Баварский пирог со сливами

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный пирог с миндальными хлопьями

Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Шарлотка или любимый яблочный пирог моих мужчин))

Ирина

09 сентября 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Делаю шарлотку часто, но сама ем ее редко. Люблю что-то более интересное)) Но дедушка, папа и муж от нее почему-то без ума))) Иногда мне кажется, что они шарлотку едят с большим удовольствием чем какой-нибудь торт, с которым я провозилась полдня.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 яиц

1 ст. муки

1 ст. сахара

1/2 ч.л. соды, погашенной уксусом

4-5 средних яблок

щепотка соли

5 гр. сливочного масла для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевины, порезать тонкими дольками.

На весь экран

# шаг 2/6

Белки отделить от желтков, взбить белки со щепоткой соли до образования пышной белой пены. Постепенно добавлять в белки сахар. Отдельно взбить желтки. Продолжая взбивать белки с сахаром постепенно добавлять к ним взбитые желтки.

На весь экран

# шаг 3/6

Во взбитые яица постепено добавить муку и соду, погашенную уксусом. Взбивать до образования однородной массы.

На весь экран

# шаг 4/6

Форму смазать маслом и посыпать мукой или выстелить пергаментом. На дно формы вылить 1/3 часть теста, выложить 1/3 часть яблок. Так повторить еще по 2 слоя теста и яблок.

На весь экран

# шаг 5/6

Отправить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 200 С 40-45 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Готовый пирог достать из формы, остудить, посыпать немного сахарной пудрой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сметанный пирог

Сметанный пирог, опять же очень простой рецепт! Можно приготовить с ягодами, фруктами, можно без всего :) Я готовила простой, но потом сверху украсила яблоками, корицей и кокосовой стружкой.

Яна

07 марта 2016

Рецепты

Василопита (Традиционный греческий НГ пирог)

Агиос Василеос, так в честь св. Василия, именины которого приходятся на 1-е января, называют Деда Мороза в Греции (именины, т.е.день имени очень чтят в Греции). Пирог Василопита традиционно

Iulia

01 января 2014

Рецепты

Пирог на хлопьях Нордик с сушеной сливой и грушей

Третий вариант пирога на хлопьях Нордик. Только форму я ему придала уже как кекс. Тоже очень вкусный и интересный вариант. Такой цвет получился, кажется, что из-за какао, но его в ингредиентах нет.

ЮсяЮся

22 октября 2011

Рецепты

Шоколадный кекс (низкокалорийный)

Очень часто пекла по оригинальному рецепту Найджелы , очень вкусно и влажно но калорийность не давала покоя и тут я решила сливочное масло частично заменить на йогурт , получилось великолепно ! И