НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Пикули в Винном Уксусе

Маша

14 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Решила попробовать себя в заготовках. Видимо это у меня на генном уровне...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Цветная капуста 1100 г

Кабачки 350 г

Зелёный сладкие перцы 4 шт.

Мелкий лучок 200 г

Огурцы 2 крупных

Маринад:

Крупная соль 440 г

Белый винный уксус 2 л.

Соль 1 ст.л.

Сахар 200 г

Чеснок 4 зубчика

Укроп 4 зонтика

Эстрагон 4 веточки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Цветную капусту разобрать на соцветия.

На весь экран

# шаг 2/9

Кабачки нарезать ломтиками.

На весь экран

# шаг 3/9

Перчики нарезать полосками.

На весь экран

# шаг 4/9

Огурцы нарезать крупными брусочками.

На весь экран

# шаг 5/9

Совершенно забыла про мелкий лук, поэтому взяла молодой и нарезала ломтиками.

На весь экран

# шаг 6/9

Овощи перемешать и сложить в эмалированную кастрюлю. Засыпать солью, еще раз перемешать и оставить на сутки в прохладном месте.

На весь экран

# шаг 7/9

Смесь из уксуса, соли, сахара, чеснока, укропа и эстрагона довести до кипения и полностью остудить.

На весь экран

# шаг 8/9

Откинуть овощи на дуршлаг, промыть и снова откинуть. Сбланшировать овощи в кипящей воде и сразу же остудить под холодной водой. Откинуть.

На весь экран

# шаг 9/9

Разложить по стерильным банкам. Оставить на 1 час, слить выделившеюся жидкость. Залить маринадом до полного покрытия овощей. Закрыть и хранить в холодильнике 1 месяц до употребления.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряные маринованные баклажаны

Ловлю себя на мысли о том, что все эти маринованные и квашенные конкурсные рецепты вызывают желание выпить и закусить. Надеюсь, я не одна такая?..... И это при том, что в жизни я не особо употребляю

Strelec

29 октября 2013

Рецепты

Маринованные грибочки

Очень вкусные получаются грибочки))

Марина

16 августа 2011

Рецепты

Помидорчики "Пальчики оближешь"

Очень вкусные помидорчики, без добавления уксуса.

volovichenko

14 сентября 2012

Рецепты

Маринованные лимоны - кратчайший рецепт

Очень вкусно перед подачей измельчить такой лимон с любимой зеленью и оливковым маслом . Очень люблю с рыбкой и картошкой . Очень быстрый рецепт . Я использую такие лемоны очень много иногда даже

Яна

25 октября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Что готовим

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

183

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Тимур

13 лет назад

Маринованные овощи это вещь! 5 и завтра голос!

Маша

13 лет назад

Тимур,

спасибо!

LapSha (Мария)

13 лет назад

А я вот пока не могу решиться на заготовки, да ещё и не придумала где все это хранить. Но зато собираю рецепты на будущее! Ваш мне очень нравится, так что забрала, спасибо)

Маша

13 лет назад

LapSha (Мария),

мне от мамы передалось, видимо. Должна сказать, ЗАТЯГИВАЕТ)))

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Пикули в Винном Уксусе

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0