Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рулетики с маком

Рита

09 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ТЕСТО:

50гр.дрожжей

6ст.муки

3ст.л.сахара

1ст.молока

4яйца

150гр.маргарина(растопить)

КРЕМ:

200гр.сл.масла

1ст сахара

4ст.л мака(сварить)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

В теплом молоке растворить дрожжи,добавить сахар,маргарин,яйца и 3 ст.муки.Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 2/6

Высыпать на стол 3ст.муки горкой,выложить тесто(шаг№1)и хорошенько вымешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Разделить тесто на две части и каждую часть раскатать(3мм).

На весь экран

# шаг 4/6

Крем: сл.масло и сахар-взбить,добавить свар.мак.

На весь экран

# шаг 5/6

Каждый пласт смазать кремом,свернуть рулетиком и оставить подходить на столе 2 часа.

На весь экран

# шаг 6/6

Рулеты нарезать и выпекать в духовке при температуре 220градусов,20минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Венский яблочный штрудель

В Вене я никогда не была, но штрудель люблю и пеку его с большим удовольствием. И чаще всего с яблочной начинкой. Именно такой начинкой и славится настоящий венский штрудель. Кроме яблок в начинку еще

Надежда

17 марта 2012

Рецепты

Рулет с маком

Очень быстро, просто и вкусно.

Катерина

24 января 2014

Рецепты

Медовый рулет

Для украшения можно использовать любые орехи или крошку, оставшуюся после выпечки коржа. Такой рулет прекрасно хранится в морозильной камере до 3 месяцев.

Маша Шелушенко

30 октября 2024

Рецепты

Маковый рулет «Классический»

Наверное, этот вариант для меня классический. Я использовала проверенное дрожжевое тесто и начинку, рецепт которой я взяла в блоге ЖЖ у Белоники. Признаюсь, мне показалось, что начинка готовится