Рулетики из кабачков с рыбой и соусом

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

16 февраля 2010

Рулетики из кабачков с рыбой и соусом

Свинина, запеченная с тыквой

16 июля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Блюдо получилось очень вкусное, нежное, как из пароварки, диетическое. Понравился и соус. Простое, нежное и низкокалорийное.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе рыбы - 500г. (у меня треска, для праздничного блюда можно сделать с лососем)

Кабачки(цукини) - 2шт.

соль,перец.

Для соуса:

шпинат - 100г. (у меня мороженный)

сливки - 200мл. (в рецепте 20%, у меня 10%)

маленький кусачек сливочного масла.

оливковое масло - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Фили порезать на тонкие пластинки и положить на кабачки.

На весь экран

# шаг 2/7

Теперь делаем соус: разогреть в скоророде 1 ст.л. оливкового масла, положить шпинать и дать ему растаять. Добавить сливки, прокипятить.

На весь экран

# шаг 3/7

Соус взбить в блендер. Вылить обратно в сковороду, добавить 1 ч.л. сливочного масла (поможет соусу стать густым), довести до первых пузырьков и выключить. Не забудьте посолить соус.

На весь экран

# шаг 4/7

Гарнир может быть на ваш вкус. Я сделала салат.

На весь экран

# шаг 5/7

Кабачки порезать на пластинки приблизительно 3 мм. Опустить кабачки в кипящий бульон на 1 минуту. Выложить внахлест на пищевую пленку.

На весь экран

# шаг 6/7

Нам понадобится овощной бульон (вода, лавровый лист, перец горошком, лук репчатый)

На весь экран

Свернуть с помощью пленки плотные рулетики, завернуть в фольгу и положить в бульон. Варить 20 минут, выключить огонь и продержать ещё 30 минут. Рулетики заворачивайте очень плотно, чтобы вода не попадала во внутрь.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество

GinaGrin

15 октября 2013

Рецепт дня

Чаджанмен (свинина с лапшой по-корейски)

bellaira

05 августа 2024

Рецепты

Фаршированные перцы

Сейчас, когда много фруктов и овощей, рекомендую простой рецепт приготовления фаршированного перца.

Марина

16 августа 2012

Рецепт дня

Куриное филе, запеченное со спаржей и молодым горошком

Svetlana Gorelova

19 мая 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Что готовим

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

новости

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

новости

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

новости

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

147

Комментарии — 43

Ольга♥Ч

13 лет назад

Как красиво! :)

13 лет назад

Ольга♥Ч,

Рада, что тебе понравилось. Это ещё и очень вкусно, мне самой понравилось. Оле, этот рецепт можно с красной рыбкой, дорогой сделать или с куриным фаршем. Пойдет для праздничного стола.

svetlaja-ja

13 лет назад

обожаю рыбу в любом виде, класс!!!

13 лет назад

svetlaja-ja,

Большое спасибо!

Галиюша

13 лет назад

Иришка- ты мастерица!!!Все такое зелененькое и красивенькое))) обожаю зеленый цвет!!! 5+1)))

13 лет назад

Галиюша,

Солидарна с тобой! Зеленый и мой любимый цвет:)))

Lyudmilae

13 лет назад

Голосую!

13 лет назад

Спасибо за голос!

13 лет назад

Спасибо за голос!

13 лет назад

Ирин, безумно красиво, безумно вкусно не сомневаюсь,вообщем бон- аппетит можно только сказать..за твоих родных и близких можно только порадоваться)голосую +5!