Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая баранина с луком, чесноком и рисом

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом

Если фарш у вас совсем постный, добавьте немного фарша из свинины. Ягоды годжи — это так называемый тибетский барбарис, не нашли таких ягод, добавьте обычный барбарис. Вместо шалота нарежьте дольками

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Курица в блинах "Jast married" (фаршированная)

Dina

13 июля 2011

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Фаршированная курица - это супер, супер, супер вкусно, а главное сытно. Если у Вас есть свободное время и необходимые ингредиенты, а главное есть желание удивить всех, то тогда дерзайте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1.Курица (весом около 2кг)

2.Свежие грибы шампиньоны (300г)

+ Лук репчатый (1шт.)

3.Мука (200г)

4.Молоко (500мл)

5.Яйца (2шт)

6.Растительное масло (2ст.л.)

соль, сахар по вкусу

пункт 3,4,5,6 - для блинчиков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Выпекаем блины. С одной стороны он должен зазолотиться, затем перевернуть на другую сторону и жарить несколько секунд.

На весь экран

# шаг 2/15

Из этого количества получается 14-16 тонких блинчиков. Если необходимо (по желанию) еще блинов - можно увеличить количество ингредиентов в 2р.

На весь экран

# шаг 3/15

Куриное мясо поставить варить до готовности (минут 20-30) соль, перец по вкусу Когда мясо сварится - нарезать его кусочками на кубики.

На весь экран

# шаг 5/15

потом можно руками дальше к куриным ножкам и к крыльям.

На весь экран

# шаг 6/15

Все самое сложное уже проделано. Теперь необходимо порезать грибы (можно не очень мелко).

На весь экран

# шаг 7/15

Теперь самое интересное. Фаршировка. на блин выкладываем немного начинки и...

На весь экран

# шаг 8/15

Начинаем ножом аккуратно отделять

На весь экран

# шаг 9/15

Ножки тоже нужно отделить. Кость можно перерезать с помощью кухонных ножниц.

На весь экран

# шаг 10/15

После того как вся курица будет заполнена ее нужно зашить, сначала горлышко, потом низ.

На весь экран

Замесить тесто для тонких блинчиков: Взбить яйца с солью и сахаром (по вкусу). Добавить растительное масло. Добавить 250мл молока, перемешать. Затем добавить муку, тщательно перемешать и влить оставшиеся 250мл молока. Все аккуратно перемешать, чтобы не было комочков. Растительное масло не должно плавать в молоке. Тесто должно быть жидким и хорошо растекаться по сковородке.

На весь экран

# шаг 12/15

Теперь приступаем к самому сложному. Необходимо отделить кожу от курицы. Сначала нужно отрезать попку курицы, чтобы можно было подобраться к коже.

На весь экран

# шаг 13/15

Таким образом заполняем всю курицу. Чем больше будет в ней таких рулетов - тем вкуснее. Ножки тоже нужно заполнить: просто берем рулетик, складываем его пополам и в ножку.

На весь экран

# шаг 14/15

Осталось только выложить курицу на застеленный бумагой противень, немного посолить, поперчить кожу и смазать майонезом (можно немного томатного соуса). Поставить в духовку на 40-50мин. Ну вот и все!!! А теперь можно и отдохнуть. И вскоре насладиться классной курицей в собственном исполнении и ОБЯЗАТЕЛЬНО позвать ГОСТЕЙ.

На весь экран

# шаг 15/15

Порезать лук, обжарить его на сковородке потом добавить грибы, обжарить минут 5-7 и затем в эту же сковородку добавить куриное порезанное мясо. и протушить еще минут 3-5. Переложить в миску и дать немного остыть.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочное мясо в рукаве

Готовится мясо легко, а получается каким-то особенным: мягким, сочным, ароматным.

Натали*

30 марта 2011

Рецепты

Басма

Это чудесное блюдо давно привлекало меня, но руки до него дошли только теперь. В самом деле, разве не здорово: немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на

Ktaara

10 августа 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепты

Домашние котлеты без панировки

Раньше я котлеты панировала в сухарях или в муке, а вчера была в гостях у подруги и она жарила котлеты. Я очень удивилась, что она не панирует, а просто смачивает руки водой, формирует котлеты и

Софья

01 апреля 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)

Что готовим

Как

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

107

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

155

Комментарии — 13

Dina

13 лет назад

Спасибо всем большое, мне очень, очень приятно, что вам понравилось.

Галиюша

13 лет назад

за первый хорошой и сложный рецепт! Вы молодец Дина! Голосую!записала себе в кк!

Ольга♥Ч

13 лет назад

Какая трудоемкая работа! 555! +1! С дебютом Вас, Дина! :)

Sashen'ka

13 лет назад

прикольно..+5 и голос №4

Dina

13 лет назад

Кто знает, как сделать фото на аватар? у меня не получается.

Sashen'ka

13 лет назад

Dina,

у тебя на страничке под тем местом гделолжна быть фотка есть надпись...ИЗМЕНИТЬ ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ..зайди туда там первым пунктом стоит установка аватара.)

Dina

13 лет назад

Sashen'ka,

спасибо, я нашла, но кнопка загрузки фото не активна или не работает...

Sashen'ka

13 лет назад

Dina,

обратись к администратору Татьяне..http://www.edimdoma.ru/users/70697..она поможет и занеси ее в друзья, если какие проблемы пиши ей..)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Курица в блинах "Jast married" (фаршированная)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0