НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинги с шалфеем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

"Свердловские слойки" родом из детства

Татьянка

15 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда была совсем маленькой, постоянно приходила на выходные к бабушке, были у нее всегда эти слойки...эх, и какой у них вкус...забыть я его не могу, поэтому и сейчас частенько есть у нас дома тоже такие слойки.Но вот и я решила попробовать приготовить их, и вы знаете, получились:)Да,да, получились, и именно такие, как настоящие:))Попробуйте:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

250+- гр.муки

10 гр.дрожжей

75 мл.молока

50 мл.воды

1 ст.л.сахара

1 яйцо+1 яйцо для смазывания слоек

щепотка соли

Прослойка:

60 гр.сливочного масла

2-3 ст.л.сахара

Для посыпки:

2 ст.л.муки

1 ст.л.сахара

1 ч.л.сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

После, достать квадрат из холодильника и повторить шаги 2 и 3.

На весь экран

# шаг 2/12

1/3 часть теста загнуть.

На весь экран

# шаг 3/12

Для посыпки сделать крошку из муки, сахара и масла.

На весь экран

# шаг 4/12

Свернуть каждый квадрат пополам.

На весь экран

# шаг 5/12

Затем снова пополам.Выложить на противень и дать полежать 1 час.

На весь экран

# шаг 6/12

Готовые слойки накрыть полотенцем, дать остыть.

На весь экран

# шаг 7/12

После этого, можно смело брать слойку, масло, варенье и...конечно же пить чай, вспоминая приятные моменты из детства:)

На весь экран

# шаг 8/12

Подошедшие слойки смазать яйцом, посыпать посыпкой.Выпекать слойки при 200*С около 15 минут.

На весь экран

# шаг 9/12

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 см.Смазать пласт маслом, посыпать сахаром.

На весь экран

# шаг 10/12

После проделанного, раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты 10*10 см.

На весь экран

# шаг 11/12

Смешать воду, молоко,сахар, немного прогреть на плите, затем добавить дрожжи.После добавить яйцо, соль и муку.Замесить тесто, тесто должно быть слегка липким.Убрать тесто подходить на 1-1,5 часа.

На весь экран

# шаг 12/12

Затем загнуть остальную часть.Получается 3 слоя смазанных маслом.В итоге получается прямоугольник, который нужно еще раз промазать маслом, посыпать сахаром и согнуть пополам, чтобы получился квадрат.Квадрат нужно положить в холодильник на 30 минут.

поделиться фото