НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные яблоки с ванильным мороженым

Яблоки должны быть спелыми, но достаточно твердыми. Вместо просекко можно взять игристое яблочное вино, а вместо кленового сиропа — жидкий мед.

Юлия Высоцкая

17 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные персики

Это блюдо я впервые приготовила по энциклопедии итальянской кухни, купленной в Америке. Не знаю, замечали вы или нет, книжки, которые изданы за рубежом, обладают спецификой той страны, где их

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное суфле с апельсином

Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированные сливы с йогуртом на бриоши

Вместо слив подойдут любые фрукты или даже замороженные ягоды, а вместо жирного йогурта можно взять нежирную сметану, простоквашу или даже обезжиренный мягкий творог.

Юлия Высоцкая

01 октября 2014

Панна Котта "Mio Amore"

Julie

02 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам приготовить один из самых нежных и легких итальянских десертов.Панна кота по этому рецепту получается,как бы это сказать,самой соблазнительной что ли.Приготовьте это для своей второй половинки и никто не останется равнодушным)))Прекрасно подойдет в качестве десерта,а то и основного блюда для романтического ужина.Только представьте эту картину с бокальчиком белого итальянского вина)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для клубничного слоя: 150 г клубники

75 мл воды

40-60 г сахара (по вашему вкусу)

5 г желатина+ 3 ст. л. холодной воды

Для сливочного слоя:400 мл сливок (я брала 15%,а то у нас все "худеющие",можно взять и 20-30%)

100 мл молока

10 г желатина + 4 ст. л. хол. воды

70-80 г сахара

1 ч.л. ванильн. сахара

Для украшения:свежая клубника

шоколадный соус

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Начинаем с приготовления клубничного желе:желатин замачиваем в холодной воде.

На весь экран

# шаг 2/8

Клубнику разрезаем на 4 части и кладем в кастрюльку с сахаром и водой и кипятим на медленном огне около 5 минут.

На весь экран

# шаг 3/8

В горячее клубничное"варенье" высыпаем набухший желатин и размешиваем до растворения желатина.

На весь экран

# шаг 4/8

Разливаем наше желе по формочкам слоем около 2-3 см, остужаем до комнатной температуры и отправляем для быстрого застывания в морозилку.

На весь экран

# шаг 5/8

Пока остужается и остывает желе готовим сливочный слой: желатин опять же заливаем водой и оставляем набухать.

На весь экран

# шаг 6/8

Тем временем в сотейнике смешиваем сливки,молоко и сахар и ванильн. сахар и доводим на медленном огне до кипения,минутку кипятим и сразу сняв с плиты смешиваем с желатином до растворения последнего.

На весь экран

# шаг 7/8

Остужаем сливочный слой до комнатной температуры и выливаем на клубничное желе слоем 4 см.Специально взяла одну прозрачную формочку для наглядности слоев))

На весь экран

# шаг 8/8

Отправляем все до полного застывания на часа 2-3 в холдильник.Перед подачей опускаем формочки на пару пару секунд в горячуую воду и переворачиваем на тарелку,наша панна кота легко оказывается на блюде))Украшаем как вздумается:тертым шоколадом,фруктами и т. д. Я украшала шоколадным соусом и ягодами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Постное бланманже на миндальном молоке

Порадуйте близких невероятно вкусным десертом, который подойдет даже для постящихся.

@krisstinii

20 марта 2021

Рецепты

Панна котта из маскарпоне с черничным соусом

Писала рецепт про тарт и вспомнила про эту паннакоту! тоже делала наверное месяц назад!! Дело было так. Я сидела вечером-делать было нечего)))так захотелось ус утра позавтракать паннакотой)) сливок не

Nadin

29 июля 2013

Рецепты

Чизкейк «Манго — маракуйя»

Невероятно вкусный и нежный чизкейк без выпечки. Он станет вашим любимчиком! А готовить его совсем не сложно.

@krisstinii

22 ноября 2021

Рецепты

Самбук малиновый

Друзья мои,сегодня у меня Самбук малиновый! Белая пена взбитых белков, изумительно дрожащая после застывания в холодильнике, - настоящий десерт оптимистов. Фруктовый аромат, призывно источаемый

Галиюша

06 июля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Что готовим

Последние новости

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

новости

Какие блюда принято готовить 8 февраля на Федора-поминальника

8 февраля православные христиане отмечают день святого Феодора Студита, одного из почитаемых монахов

Едим Дома

07 февраля 2025

175

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Lana

13 лет назад

делала из клубнички также :) только мы не могли дождаться пока застынет, так "расползлись" :))))) + формочки мелкие одноразовые бумажные не супер хорошо держат форму. Куплю селиконовые в ближ.дни :)

Дарья

13 лет назад

сегодня попробовала вместо клубники черешню использовать. Тоже очень здорово получилось!)

Елена-Аленка

13 лет назад

Очень,очень красиво!Спасибо и мой голосок!

Мария KMW

13 лет назад

Красиво оформлено и вкусноооо!

ЮсяЮся

13 лет назад

5+1

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Панна Котта "Mio Amore"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2