Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Зелёненький-полезненький супчик из спаржи.

Иринка

05 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и быстрый супчик!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг. зелёной спаржи

1-2 веточки базилика

3 ст.л оливкового масла

3/4 литра овощного бульона

200 гр. крем фреша

соль, перец

мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Спаржу помыть, жесткие концы обрезать, порезать на кусочки (не очень маленькие) а головки отложить пока в сторонку. Разогреть оливковое масло и обжарить спаржу чтоб она подрумянилась.

На весь экран

# шаг 2/3

Залить бульоном и добавить нарезанный базилик, дать покипеть 15 минут. Затем пюрировать блендером, добавить крем-фреш, посолить поперчить, посыпать тёртым мускатным орехом.

На весь экран

# шаг 3/3

Теперь кладём в суп головки и даём покипеть ещё 5 минут, всё наш супчик готов!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крем-суп из цветной капусты

Кристиша

15 марта 2011

Рецепты

Суп-крем из баклажанов с запечёнными помидорами

Софья

27 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольник с козьим сыром

Такой суп можно варить на воде или на овощном бульоне. Вместо козьего сыра подойдет фета или даже творог, а яблоки все-таки лучше взять крепкие, лучше всего антоновку.

Юлия Высоцкая

31 января 2012

Рецепты

Суп-пюре с цукини (кабачками) и карри

Хочу поделиться с Вами рецептиком еще одного вкусного и согревающего супчика)) в оригинале в нем используются молодые цукини, но уверена, что будет хорошо и с обычными кабачками)) что касается