В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с цыпленком

Для этого рецепта лучше всего использовать смесь дикого и белого риса.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Куриное филе с арахисом Gong Bao Ji Ding.

Olgetta

25 февраля 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Раньше частенько ходили в китайские рестораны, как-то подружка заказала куриное филе с арахисом, я тогда еще была не очень искушенная, удивилась. Теперь умею готовить сама. Для всех любителей китайской кухни!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 грамм куриного филе

1-2 лука порея(белые толстые стебельки)

2-3 яичных белка

150 грамм арахиса

2 зубчика чеснока

зеленый лук

имбирь(размером с большую чесночную дольку)

кукурузное или арахисовое масло

150 мл.куриного бульона(можно воды)

2-3 ст.ложки кукурузного крахмала

2 ст. л белого сухого вина(сухого бренди)

2 ст. л соевого соуса

1-1,5 ч.л меда

1 ч. л рисового уксуса

1 ч. л кунжутного масла

1 ч ложка соли

Чили масло,соус табаско или красный острый перчик-для тех кто любит острое

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Куриное филе промыть и нарезать крупными кубиками.В отдельной миске смешать белки с солью, добавить туда постепенно 1-2 ст.ложки крахмала и выложить куриное филе. Убрать в холодильник минимум на 40 минут.

На весь экран

# шаг 2/4

Пока курица в холодильнике, мелко-квадратиками нарезаем порей и молодой зеленый лук;чеснок и имбирь порубить. Арахис обжарить на сухой сковороде и оставить в сторону(в крайнем случае можно использовать уже жареный и соленый)

На весь экран

# шаг 3/4

В воке разогреть кукурузное или арахисовое масло, и обжарить кусочки курицы с двух сторон до красивого нежного-золотистого цвета, отложить курицу в сторону. В масло, в котором обжаривалась курица кинуть чеснок и имбирь, через минуту добавить лук-порей и зеленый лук.Потушить с минуту. Влить бульон, вино, соевый соуса, мед,рисовый уксус. Помешивая готовить еще пару минут. Добавить в соус оставшийся крахмал,чтобы придать ему нужную консистенцию. Кунжутное масло. Добавляем куриное филе и арахис и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/4

Любители острой пищи могут добавить к чесноку и имбирю половинку небольшого мелко порезанного красного острого перчика(очищенного от семян). Либо в конце готовки добавить 5-10 мл чили масла или соуса табаско.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Новогодняя курица, запеченная с апельсинами

С чем у вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это в первую очередь запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запеченной курицы? У нас — нет! Каждый раз мы стремимся

Снежинка Татьяна

14 ноября 2013

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что

bellaira

11 февраля 2024

Рецепты

Котлеты «Папараць-кветка»

На русский язык название переводится как «цветок папоротника». Такие котлеты очень популярны в кафе и ресторанах Беларуси своего рода кулинарная достопримечательность. Откуда пошло такое название? У

Снежинка Татьяна

05 мая 2013

Рецепт дня

Куриные крылышки в пиве

michsenkoea

25 марта 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Ева

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

141

новости

Насколько безопасно есть овощи и фрукты с кожурой? В наше время — вопрос не тривиальный

Многие люди не доверяют овощам, фруктам и ягодам в кожуре, а потому стараются очистить все. Диетолог

Лиза Кутафина

07 февраля 2025

125

Комментарии — 6

Мария KMW

13 лет назад

Китайскую кухню и я люблю, готовлю с удовольствием. Спасибо, Олгетта. И рада, что Вы снова с нами! Заходите почаще.

Черешенка

13 лет назад

Я большой любитель китайской кухни))) Вам 5)

Olgetta

13 лет назад

Черешенка,

У меня мама и брат любители большие,прямо фанаты!
Спасибо.

Lyudmilae

13 лет назад

Интересный рецепт. Хотя я не фанат китайской кухни, как-нибудь попробую. Рада Вашему возвращению.

Olgetta

13 лет назад

Lyudmilae,

Вам, наверное, итальянская ближе?
Спасибо. Приятно и мотивирует очень, когда знаешь, что кто-то ждет!

Lyudmilae

13 лет назад

Olgetta,

Да, я предпочитаю европейскую кухню - итальянскую, французскую. Но еще очень люблю украинскую, русскую, грузинскую, отдельные блюда тайской кухни.

П.С. Как видите, не я одна рада Вашему возвращению.
Рекомендую Вам новых авторов: Эллису,Вениамина, Станислава, Нату, Denis, Olgalina. Ну, и, конечно, Nata Ru. У них много интересных рецептов.

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Куриное филе с арахисом Gong Bao Ji Ding.

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0