Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса

Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на

Юлия Высоцкая

02 октября 2019

Рулеты из свинины с горчицей и петрушкой

АнастасияВ

25 февраля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Получаются очень вкусные, нежные рулеты с пикантным соусом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 свиных шницеля

100г бекона в нарезке

1ст.л. рубленой свежей петрушки

1ст.л. дижонской горчицы

1 луковица

1ст.л. топленого масла

соль, перец

125мл овощного бульона

125г крем-фреш

лимонный сок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Шницели немного отбить, выложить на них бекон. Смешать петрушку и горчицу и намазать на бекон.Лук мелко порубить и распределить поверх горчицы.

На весь экран

# шаг 2/4

Шницели скатать в рулет и перевязать кулинарной нитью.

На весь экран

# шаг 3/4

Рулеты обжарить на топленом масле со всех сторон до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Затем влить овощной бульон и тушить 10 минут. Аккуратно вмешать крем-фреш. Приправить лимонным соком.

На весь экран

# шаг 4/4

По желанию подавать рулеты с соусом на подушке из отварной морковки и сахарного гороха. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Медовая утка с яблоками

GEFEST

18 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пад-тай из гречневой лапши с креветками и тофу

Это вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши. Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соус

Юлия Высоцкая

26 ноября 2021

Рецепты

Паста с песто

Классический соус песто приготовляется из зелёного базилика, но почему бы не добавить другую зелень.

Ирина

30 апреля 2011

Рецепты

Картошка, запеченная с салом

Осень дает нам возможность накрыть стол в русском стиле — уже успели просолиться огурцы и помидоры, подоспела и квашеная капуста. Картошка, запеченная с салом, с селедкой — что еще нужно русскому