Тыквенный пирог (Кабак бэлеше)

Лимонная шарлотка с голубикой

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

16 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог «Ирена»

Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Пирог с персиками и миндальным кремом

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

15 апреля 2010

Тыквенный пирог (Кабак бэлеше)

22 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Татарское национальное блюдо.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

500 г молока

2 яйца

1ч ложка соли (без верха)

2ст ложки сахара

80г подсолнечного масла

500-700г муки

Для начинки:

1,5 кг тыквы (очистить,нарезать кубиками)

200г пшенки(отварить до полуготовности)

100г сахарного песка

250г сливочного масла

Для смазывания:

1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Из данных компонентов замесить тесто и забыть про него на 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 3/7

Пшенку отварить до полуготовности и перемешать с тыквой,добавив сахара.

На весь экран

# шаг 4/7

Сливочное масло делим на кусочки и выкладываем поверх начинки.

На весь экран

# шаг 5/7

Тесто разделить на две части.Одна часть теста должна быть больше другой. Большую часть раскатать в пласт толщиной 5 мм и уложить на смазанный маслом сковороду. На тесто выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 6/7

Малую часть теста также раскатать в пласт 5 мм и уложить поверх пирога.Края защипать.Смазать пирог взбитм желтком.

На весь экран

# шаг 7/7

Пирог отправляем в духовку на 1,5 часа.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

03 февраля 2024

Рецепты

Сладкий пирог со щавелем

Пока еще не замерз на даче щавель, решила приготовить сладкий пирог. Готовится очень быстро. Тесто получается нежное. Начинка в меру сладкая, сочная, не вытекает за счет добавления крахмала. Очень

Катерина_Н

21 сентября 2013

Рецепты

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

Венера

10 сентября 2014

Рецепты

Пирог с капустой по-домашнему

alla_33

04 апреля 2024

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

новости

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

новости

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

новости

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

143

Комментарии — 7

ЕЛЕНА

12 лет назад

👍heartflowerОтличный сытный пирог!Спасибо за рецепт.Лиля!flower

12 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо большое ,Елена😀👍

Софико

14 лет назад

Мама всегда так готовила. Хоть я в детстве и не любила тыкву, за уши не могли меня оттащить от этого пирога. Так что могу подтвердить - это очень вкусно!

14 лет назад

Софико,

Спасибо огромное!

14 лет назад

Рэхмэт бик зур!

Альбина

14 лет назад

Бик матур, Лилия! Рахмэт, бишле бирдэм!