Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с маком

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть ни слишком жидким, ни слишком густым, в случае необходимости добавьте еще немного муки или молока. Чтобы сэкономить

Юлия Высоцкая

01 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые кексы в глазури из джема

Я помню, что в детстве, когда хотелось выпечки, а у мамы не было времени делать коржи или слоеное тесто, она всегда пекла кексы. Кексы отлично спасают-выручают, а этот рецепт вообще получается у всех,

Юлия Высоцкая

26 марта 2022

Праздничный творожный кекс

Ирина

20 апреля 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Дорогие кулинары, предлагаю вам рецепт творожного кекса. Кекс получается очень нежным и в то же время сытным. Украшать можно не только посыпкой, но и свежими ягодами в летний сезон.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

674

кКал

28%

Белки

16 г

Жиры

24 г

Углеводы

100 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

100 г размягченного сливочного масла засыпаем сахаром, взбиваем миксером.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавляем в масляную смесь творог, еще раз взбиваем до кремообразной массы.

На весь экран

# шаг 3/8

Взбивая, добавляем 3 яйца и еще 1 желток.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем просеянную муку, затем ванилин и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 5/8

Берем 10 г сливочного масла и смазываем им форму для запекания. Выливаем тесто в форму. Лучше всего использовать короткую форму: кекс будет меньше, но выше. Разогреваем духовку до 180°C. Ставим тесто в духовку примерно на 40–45 минут. Как только кекс будет готов, достаем из формы.

На весь экран

# шаг 6/8

Наш кекс остывает, а мы в это время делаем глазурь. Взбиваем белок до устойчивой пены. Всыпаем сначала половину сахарной пудры и быстро перемешиваем. Добавляем сок лимона, затем вторую часть пудры. Все взбиваем.

На весь экран

# шаг 7/8

Покрываем глазурью кекс и украшаем кондитерской посыпкой.

На весь экран

# шаг 8/8

Наш кекс готов! Приятного чаепития.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023