Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с яйцами, спаржей, копченой семгой и красной икрой

Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся.

Юлия Высоцкая

05 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Куриные рулетики в беконе

mishin64.64

08 октября 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рулетики из куриной грудки, завернутые в бекон. Начинка из болгарского перца и зелени придаст блюду сочности, а бекон — пикантности.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Кулинарное путешествие с „Петрухой“»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

172

кКал

Белки

25 г

Жиры

7 г

Углеводы

1 г

% от дневной нормы

6 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриное филе ТМ «Петруха»

2 куска

перец болгарский

Ингредиент

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

узнать больше

1 долька

бекон сырокопченый

Ингредиент

Сырокопченый бекон представляет собой особый вид копченой свинины. Для получения этого продукта свиней откармливают особым способом, так, чтобы слои мяса чередовались с жировыми прослойками.

узнать больше

50 г

зелень

50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Филе грудки разрезаем на 2 пласта и слегка отбиваем. Перец режем на плоские полоски.

На весь экран

# шаг 2/5

На каждый пласт кладем полоску перца, зелень, соль, перец и другие специи по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/5

Заворачиваем в рулетик и оборачиваем полосками бекона.

На весь экран

# шаг 4/5

Обжариваем на сковороде под крышкой на среднем огне 7–8 минут. Посыпаем специями. У меня смесь перца с можжевеловой ягодой и душицей.

На весь экран

# шаг 5/5

Получилась великолепная порционная закуска, можно нанизать на шпажки. Возможно приготовление на пикнике при помощи мангала и деревянных шпажек.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мухаммара

Биолио

04 мая 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с картофелем в медовой глазури

Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.

Юлия Высоцкая

17 февраля 2016

Рецепты

Паштет из чечевицы и грибов

Вот и я решила внести свою лепту в постное меню. Счтаю, что не стыдно подать такой паштет, как закуску на праздник, а гости пусть гадают из чего сделан)) Время указано без учета охлаждения.

Оксана Чуб

01 апреля 2016

Рецепты

Рецепт сала горячего копчения в домашних условиях

Приготовить в домашних условиях сало горячего копчения можно и без помощи коптильни. Подойдет для этих целей обычная духовка. При этом сало получится очень вкусным, а рецепт останется предельно