Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананом и курагой

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховые маффины с шоколадной начинкой

Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!

Юлия Высоцкая

16 декабря 2016

Апельсиново-фисташковый пирог на манке

olga

23 марта 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

У пирога получается рыхлая и нежная структура. Фисташки можно заменить на другие орехи, у меня грецкие. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

911

кКал

38%

Белки

14 г

Жиры

54 г

Углеводы

91 г

% от дневной нормы

4 %

11 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190°С. Орехи измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 2/9

Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Из апельсина выжать сок.

На весь экран

# шаг 3/9

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, а затем взбить миксером.

На весь экран

# шаг 4/9

Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить апельсиновую цедру, муку, манку, разрыхлитель, орехи, ванильный экстракт, соль и вымешивать миксером на медленной скорости буквально 20 секунд.

На весь экран

# шаг 6/9

Влить в тесто апельсиновый сок и перемешать лопаткой.

На весь экран

# шаг 7/9

Выложить тесто в небольшую форму для выпечки и выпекать в разогретой духовке 30 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 9/9

«Манка в выпечке себя ведет просто потрясающе, у пирога получается рыхлая и нежная структура. Орехи можно взять любые, но фисташки невероятным образом дружат с апельсинами…», — пишет Юлия Высоцкая.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Домашний пирог с мясом и грибами

Пышка

27 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадное печенье с овсяными хлопьями и фундуком

Можно, конечно, взять кондитерские пуговицы, но с обычным шоколадом получается как-то обаятельнее! Если морозильник не позволяет поставить в него противень, переложите печенье в контейнер, перестелив

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024