Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим

Юлия Высоцкая

12 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем

Елена Шашкина

02 декабря 2018

Приготовление

1 час и 40 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем. Пора томных и сытных блюд. Жаркое из самых простых сезонных продуктов. А с черносливом и медом получается и пикантно, и очень вкусно.

Регистрационный номер — 711522340.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Согревающее меню» с Faberlic

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

521

кКал

22%

Белки

41 г

Жиры

29 г

Углеводы

27 г

% от дневной нормы

10 %

6 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.

На весь экран

# шаг 2/8

Оба вида сельдерея нарезать маленькими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/8

Мясо нарезать небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/8

В большой сковороде разогреть масло, обжарить мясо небольшими порциями (можно в несколько заходов). Переложить в емкость.

На весь экран

# шаг 5/8

В сковороде обжарить лук, морковь и сельдерей в течение 5–7 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Добавить мясо, мед, бульон. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.

На весь экран

# шаг 7/8

Добавить чернослив, при необходимости добавить бульон или кипяток, тушить еще 15 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу, готовить еще 15–20 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини болоньезе

Соус болоньезе — хитрая штука, нужно знать несколько фокусов. Например, можно выложить его в одноразовые бумажные стаканчики и отправить в морозильник, а в нужный момент вынуть и добавить в горячие

Юлия Высоцкая

06 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Курица под соево-чесночной глазурью

Мне кажется, что царица на новогоднем столе, конечно, курица — готовить ее очень просто, к тому же нравится она абсолютно всем! Такой же глазурью можно покрыть и куриные крылышки, и свиные ребрышки.

Юлия Высоцкая

28 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с перепелиными яйцами и копченым салом

Этот рецепт из северо-восточной Италии, граничащей с Австрией, где очень высокие горы, — там делают сумасшедшее сало! Вкус у него настолько яркий, что в это ризотто даже не добавляется белое вино —

Юлия Высоцкая

03 июня 2018