Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с беконом в сливочно-горчичном соусе

Вместо бекона можно взять копченую грудинку, сало с мясными прослойками или вяленую говядину с небольшим количеством жира, который даст сочность и нежность соусу. Конечно, есть жирное каждый день не

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Треска под хрустящей крошкой

Вместо крутонов можно использовать домашние сухари из белого хлеба. При измельчении хлебная крошка не должна быть слишком мелкой. Рыбу не обязательно ставить в духовку, можно накрыть ее крышкой и

Юлия Высоцкая

18 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с грибами, ветчиной и сыром

Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Разноцветные ежики в сметанном соусе

Юна

28 января 2018

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

На ужин готовим нежные мясные ежики в сметанном соусе, да не простые, а разноцветные, их будет есть веселей! «Иголки» у ежиков будут из риса ТМ «Националь» Адриатика и Девзира.

Участник конкурса

Конкурс рецептов от ТМ «Националь» «Что делать? Готовить!»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1004

кКал

42%

Белки

43 г

Жиры

53 г

Углеводы

86 г

% от дневной нормы

11 %

10 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Готовим продукты для ежиков. В мясной фарш добавляем измельченные лук с чесноком, булочку замоченную в молоке. Посолим и поперчим, добавим белок от яйца. Рис берем ТМ «Националь» Адриатика и Девзира.

На весь экран

# шаг 2/8

Готовим заливку. Обжарим на масле раздавленный зубчик чеснока и веточку розмарина.

На весь экран

# шаг 3/8

Сметану разведем водой и вольем в сковороду. Солим и перчим, доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавим консервированную кукурузу.

На весь экран

# шаг 5/8

Скатываем из фарша тефтельки размером с небольшое яйцо. На две тарелки насыпаем разноцветный рис.

На весь экран

# шаг 6/8

Со всех сторон обваливаем мясные тефтельки в рисе.

На весь экран

# шаг 7/8

В форму для духовки выливаем сметанный соус. Сверху кладем тефтели в рисе (ежики). Закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 40-50 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Разноцветные ежики готовы. Подаем к столу с соленым огурчиком или с салатом из свежих овощей. Можно со стопочкой. :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные сердечки в духовке

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это

София, ИИ-автор

19 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини аль аматричиана

Я не претендую на аутентичность — итальянский рецепт обычно беру для вдохновения, а дальше использую те продукты, которые есть под рукой. О секретах приготовления скажу то, что вы уже знаете: никогда

Юлия Высоцкая

18 марта 2022

Рецепты

Ароматная свинина, запеченная с грушами

Готовила это мясо на Новый год, но фотографировать было некогда :-) Блюдо нам очень понравилось, поэтому решила повторить его снова и заодно поделиться с вами. Лучше всего свинину взять с жирком,