Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок —

Юлия Высоцкая

21 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Миндально-творожные маффины со шнитт-луком

Можно взять бланшированный миндаль, но, на мой взгляд, у подсушенного миндаля в шелухе вкус более насыщенный. Вместо пшеничной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Если яйца у вас крупные,

Юлия Высоцкая

24 октября 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бейкуэлльский пирог

Песочное тесто лучше использовать домашнее. Если нет миндальной муки, измельчите в блендере или кофемолке бланшированный очищенный миндаль, а вместо миндального экстракта можно добавить ромовый или

Юлия Высоцкая

11 марта 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Немецкий брецель

AlenaZaytseva

30 сентября 2017

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусные булочки с хрустящей корочкой и упругим мякишем.

Поздравляю замечательную компанию Lesaffre c 25-летием на российском рынке! Желаю не останавливаться на достигнутом. Покорять новые вершины! Успешного завоевания рынка и сердец потребителей вашей прекрасной продукции!

Участник конкурса

Домашняя выпечка от Lesaffre: конкурс рецептов

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

659

кКал

28%

Белки

23 г

Жиры

12 г

Углеводы

114 г

% от дневной нормы

6 %

2 %

8 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Тесто :

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

600 г

дрожжи сухие

1 пакет

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

1 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 ч. л.

молоко

Ингредиент

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

узнать больше

450 мл

Дополнительно :

вода

горячая вода (100°С)

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

1 л

сода

Ингредиент

Сода пищевая, или натрия гидрокарбонат, выглядит как белый порошок. Она хорошо растворяется в воде и обладает множеством полезных свойств.

узнать больше

1 ч. л.

соль морская

1 ст. л.

кунжут

Ингредиент

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.

узнать больше

2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Муку смешать с дрожжами, солью и сахаром.

На весь экран

# шаг 2/10

Влить теплое молоко.

На весь экран

# шаг 3/10

Замесить тесто. Смазать руки растительным маслом и собрать тесто в шар. Поставить в теплое место на 1,5 часа.

На весь экран

# шаг 4/10

Тесто увеличится в объеме в 2 раза.

На весь экран

# шаг 5/10

Разделить тесто на 12 частей.

На весь экран

# шаг 6/10

Каждую часть скатать в колбаску и сложить в виде кренделя.

На весь экран

# шаг 7/10

Вскипятить воду и всыпать соду. Опускать каждую заготовку в воду на 30 секунд, положив ее на шумовку.

На весь экран

# шаг 8/10

Выложить заготовки на противень смазанный маслом и посыпанный мукой. Посыпать сверху морской солью и кунжутом. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут.

На весь экран