Люблю выпечку с творогом, оч.хотелось испечь что-то легкое и вкусное,привлекательное,нашла это рецепт на одном из кулин. сайтов в колонке немец.кухни.

Апрель

21 февраля 2012

Рецепты

Вегетарианский салат с мангольд

Мангольд - двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые — подвид свеклы (Beta), родственен с сахарной, кормовой и обыкновенной свеклой. Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до

Мария KMW

19 февраля 2012

Рецепты

Капуста «по-шверински»

У меня осталась квашеная капуста. Щи я уже несколько раз варил, с картошкой вчера ее ел. Надо придумать что то новое. Как то в городе Шверине, это в Германии, меня угощали тушеной капустой со свиной

Алексей Шаров

17 февраля 2012

Рецепты

Творожная запеканка с вишней для самых маленьких и не только...

Умеренно сладкий, полезный рецепт для малышей. Из книги "Kochen für Kids" - "Готовим для детей".

Мария KMW

14 февраля 2012

Рецепты

Маковый пирог с вишней (Mohnkuchen mit Sauerkirschen)

Насыщенный вкус мака и красных вишен с ягодами, все это под шапочкой сливок! Рецепт переписан мной в середине 90-ых, из немецкого журнала. Это "астрологический рецепт", особенно он подходит Овнам,

Мария KMW

11 февраля 2012

Рецепты

Немецкое кислое жаркое/Sauerbraten/

Известное блюдо в Германии,которое прижилось и в Америке пользуется большой популярностью.Мясо перед готовкой выдерживают в маринаде не менее 12часов. Есть варианты для духовки,этот рецепт для

Апрель

31 января 2012

Рецепты

Классический немецкий пирог кухен

Друзья мои, хочу поделиться рецептом очень вкусного немецкого пирога, который много раз ела у своих знакомых. Рецепт им достался от их друзей-немцев. Это очень вкусно! Количество ингредиентов теста

Рита

28 января 2012

Рецепты

Торт "Черный Лес"

К сожаленью поэтапных фото у меня нет,торт делала в прошлом году на ДР мужа. Рецепт взят с блогпоста Виты.

Апрель

24 января 2012

Рецепты

Глинтвейн ароматный домашний

Даааа, что может быть лучше горячего вкусного глинтвейна зимними вечерами в кругу семьи или друзей? Особенно, когда столько праздников нам дарит зима! В выходые и праздничные дни можно

mademoiselle

23 января 2012

Рецепты

Творожно-манные клецки с ванильным соусом

Вот такой интересный рецепт творожно-манных клецок-шпетцле(Quarkspätzle) я нашла в моей любимой книге- всегда обожала любые клецки. Ела яично-мучные, манные, творожные, а вот творожно-манные не

Мария KMW

23 января 2012

Рецепты

Свинина в пиве с хлебными крошками

Рецепт из книги "Кухни народов мира"На этот раз немецкая кухня.Почти вся немецкая кухня формировалась с оглядкой на пиво.Ну любят они его!!!Даже пивной суп у них имеется.Но я решила попробовать

Туся

20 января 2012

Рецепты

Запеканка картофель-овощи- фарш (Auf-lauf)

Auf-lauf (вольный перевод - на бегу...) - любимое немцами блюдо. Я слышала его ещё называют "уборка холодильника"- берется из холодильника всё, что есть там на данный момент и чего осталось совсем

натахан

19 января 2012

Рецепты

Немецкий картофельный салат

Картофельный салат — популярное блюдо европейской кухни, преимущественно немецкой и австрийской. Очень сытное и интересное блюдо!

MariaBurnaza

19 января 2012

Рецепты

Печенье "Сникердудль"

Шαй

10 января 2012

Рецепты

Постный, вегетарианский, праздничный бисквит без яиц

Простой рецепт в праздничные дни, для тех, кто держит пост или не употребляет яйца. Для бисквита со вкусом шоколада заменяем 20 грамм муки на какао-порошок. Если Вы предпочитаете свежий лимонный вкус,

Мария KMW

05 января 2012

Рецепты

Горячий немецкий картофельный салат

Замечательный горячий салат, я готовлю как гарнир к горячему блюду,рекомендую!По рецептам В.Crocker. Девочки семена сельдерея-это приправа,а не семя для посадки!

Апрель

31 декабря 2011

Рецепты

Глинтвейн «Фруктовая фантазия»

Анита Блей(К)

30 декабря 2011

Рецепт дня

Баумкухен рождественский - дерево-пирог

Мария KMW

27 декабря 2011

Рецепты

Крем-суп из шампиньонов

Немецкий, крестьянский суп с соком лимона и вином.

Мария KMW

20 декабря 2011

Рецепты

Рождественский творожный штоллен

Штоллен - это традиционная рождественская немецкая выпечка. Дрожжевые штоллены готовят в начале декабря, так как они должны вызревать около 3-4 недель, а я предлагаю вариант творожного штоллена, его

Kskz (Лиля)

20 декабря 2011

Рецепты

Quarkkuchen (творожный пирог)

Кухен - это немецкий пирог. Они бывают с прослойкой-начинкой: открытые и закрытые. А также блиц-кухены - это когда начинка вбивается в тесто, например: ореховый или фруктовый. Кухены приготавливают

натахан

20 декабря 2011

Рецепты

Чечевичная похлебка.

Моя тихая уютная квартира взорвалась топотом и криком детских голосов. Кума попросила взять крестников на выходные. Бегать по МКАД в час пик гораздо безопаснее, чем находится в моем доме. По опыту

Алексей Шаров

19 декабря 2011

Рецепты

Tescoma Праздничный баумкухен

Баумкухен-традиционное рождественское угощение в Германии.Поперечный срез этого пирога напоминает годовые кольца на древесном спиле.Выпекают это чудо на вертеле,который вращают над костром и

Тата

18 декабря 2011

Рецепты

Tescoma.Имбирное печенье "Китайские монеты"

С Давних времён имбирное печенье,разукрашенное глазурью стало символом Рождества и Нового года . А если в подарок и пожеланиеями богатства Вы приподнесёте такое печенье друзьям,то благополучие

Ledi Arfa

18 декабря 2011

Рецепты

Булочки с семечками подсолнуха

Свежие булочки со сливочным маслом, сыром или джемом. Отличное начало дня с чашечкой ароматного чая.

Мария KMW

18 декабря 2011

Рецепты

Рождественские пряники

Мы с дочуркой решили напечь этих пряников и отнести ей в школу, чтобы еще больше детям подсластить предвкушение Рождественских праздников. По этому рецепту пряники получаются очень вкусными! А если

wellness

17 декабря 2011

Рецепты

Рождественские имбирные пряники

Выпечка из имбирного теста - это искусство, получившее особое развитие в прошлом веке, с тех пор как имбирный пряник набирает популярность в Европе. В Средневековой Европе, где были широко

MariaBurnaza

15 декабря 2011

Рецепты

Торт "Зимняя Вишня"

Духовку заранее разогреть до 200 градусов.

Анна

12 декабря 2011

Рецепты

Суп мудрости

Повстречала я такой рецепт супа и делюсь с Вами:) Рецепт немецкой кухни и поговаривают, что если его кушать хотя бы раз в неделю, то будет улучшаться память, внимание, зрение и т.п... Не знаю, на

Sindirella

12 декабря 2011

Рецепты

Луковый пирог

Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) — открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для

MariaBurnaza

10 декабря 2011

Рецепты

Имбирное Сердце на День Матери Tescoma

Не кидайте камнями, дорогие юзеры, которым уже надоели мои рецепты на имбирную тему. На этот раз пекла настоящий пряник, а не печеньки. Думаю, если бы тесто полежало пару деньков в холодильнике, он

Маша

07 декабря 2011

Рецепты

Штоллен — немецкий рождественский кекс (Tescomа)

В прошлом году побывала в Германии, как раз в то время, когда вся Европа начала готовиться к Рождеству. Нужно ли описывать всю красоту улиц и шумных рождественских ярмарок?! Это было что-то сказочное!

Римма

05 декабря 2011

Рецепты

Филе индейки по-шварцвальдски

Признаюсь! Этот рецепт индейки придуман не мною,я нашла его в интернете! Но я не могу не поделиться им с вами! Очень вкусно!!!!!!Моя семья в восторге!

Kristina

29 ноября 2011

Рецепты

Немецкие претцели

Этот рецепт от Насти, замечательной девушки - в общем комсомолки, спортсменки и просто красавицы :). Вместе с фотографиями она поделилась этой историей: Претцель – традиционный немецкий крендель в

Ольга

19 ноября 2011

Рецепты

Лейпцигский кофейный торт.

Этот торт я приготовила по рецепту из кулинарной книги. Мне понравилось сочетания бисквита с кофейным вкусом и вкуснейшего шоколадно-миндального крема.

Людмила

12 ноября 2011

Рецепты

Немецкий десерт

Этот десерт мне нравится своей простотой и необычностью. Гости сначала думают, что я хочу накормить их яичницей. Но затем.... ням-ням!

Екатерина-2110

11 ноября 2011

Рецепты

Штрудель с вишней по-немецки

Первый раз увидела такой штрудель в пекарне-кондитерской...он был невероятно красив и аппетитен.)Но я его не купила...в борьбе с лишними килограммами пришлось пойти на жертву.((( А недавно я

Sashen'ka

07 ноября 2011

Рецепты

Мюнхенский салат

Рецепт этого замечательного салата взяла из ресторана, в котором мы очень часто встречаемся с друзьями после работы. Сейчас там его уже не подают, а иногда так его хочется, что стала делать его дома.

LapSha (Мария)

03 ноября 2011

Рецепты

Манно-ореховые уголки

Эта выпечка очень популярна в Германии, особенно в преддверие Рождестава ;-)

АнастасияВ

26 октября 2011

Рецепты

Штрюли(shtruli) с уткой

Такие штрюли готовила моя бабушка. Мой рецепт несколько отличается от оригинального.

Viktoriy

17 октября 2011

Рецепты

Берлинский Яблочный Пирог

molechka_07

09 октября 2011

Рецепты

Шнельклопс

Немецкое название "Schnellklops" буквавльно можно перевести как "Ускоренная отбивная". Интересно, что в России до 1917 года шнельклопс, похожий на русский бефстроганов, был одним из "дежурных" блюд во

Sashen'ka

03 октября 2011

Рецепты

Немецкое печенье "Lebkuchen"

Еще один рецепт очень простого в приготовлеии печенья . Времени займет немного, а печенья хватит на целую неделю. Удачи!!!

Gornostaev

02 октября 2011

Рецепты

Свинные рулеты по-немецки

Свинина популярна в Германии больше чем говядина. По результатам статистиеских исследований каждый немец в год съедает около 84 кг. этого чудесного мяса. Предлагаю Вашему вниманию очередной очень

Sashen'ka

02 октября 2011

Рецепты

Немецкие "Крепли"

Это очень популярная выпечка в Германии. В них не добавляеться ни грамма сахара, поэтому самое главное в креплях - это соус. Можно взять любое варенье ( лучше всего подойдет абрикосовое), сгущенное

Gornostaev

01 октября 2011

Рецепты

Гуляш по - немецки с перцем

Был вечер, было настроение,были все нужные продукты и...голодные друзья.)))

Sashen'ka

29 сентября 2011

Рецепты

Картофельный салат со спаржей

Немцы просто обожают картофельные салаты и едят их, как основное блюдо, а еще они обожают спаржу! В июне устраивают везде праздники спаржи! Очень вкусно и полезно!

grunert

20 сентября 2011

Рецепты

Котлеты по-немецки

Немцы называют котлеты "булеттен". Рецепт немного отличается от нашего традиционного рецепта. Очень вкусно!

grunert

20 сентября 2011

Рецепты

Картофельный суп с хреном

Я люблю хрен и очень люблю этот суп, который едят немцы! Попробуйте!

grunert

20 сентября 2011

Рецепты

Брецель- Brezel

Спасибо за рецепт Anna973!

Lidia

18 сентября 2011

Рецепты

Нежный творожный штоллен

Штоллен - рождественский пирог с большим количеством орехов, сухофруктов и пряностей. Его делают из дрожжевого теста, но есть быстрая версия из творожного теста, которая мне очень понравилась.

Lyudmilae

18 сентября 2011

Рецепты

Айнтопф "Пихельштайн" (Pichelsteiner)

Айнтопф "Пихельштайн" - это густой немецкий суп, где говядина, свинина и баранина сварены с овощами и пряностями. Заменяет и первое и второе.

АнастасияВ

13 сентября 2011

Рецепты

Томатный айнтопф с чесночными колбасками

Айнтопф-это густой суп или рагу,совмещающее в себе два блюда-первое и второе.К столу его можно подать в красивых керамических горшочках.

Тата

09 сентября 2011

Рецепты

Апфелькухен Марии (Яблочный пирог Марии - да, да)

В каждой семье, в любой стране- существует рецепт яблочного пирога. Этот рецепт пирога немецкий, пришел к нам в семью от колегги моей мамы, зовут ее Мария. Имя здесь кстати очень любимое и

Мария KMW

09 сентября 2011