РецептыЧечевично-морковный суп-пюре с имбиремКажется, месяца три назад я говорил, что супы практически не ем?:) Надеюсь, кто-то до сих пор в это верит?:) Действительно, последний "суповой" периодВениамин01 декабря 2011
РецептыТеплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекориноБанальный салат, но сочетание слегка обжаренных шампиньонов, кедровых орешков и пекорино (или пармезана) кажется мне душевным и уютным. И уж точно зима с таким ужином перенесется легче:)Вениамин01 декабря 2011
РецептыЧизкейк "Экзотик" с рикоттой и маракуйейС рецептами чизкейков можно экспериментировать безконечно! Начиная от способа приготовления: холодного, горячего; если горячего, то с водяной баней или без.. А уж просторы в использовании ингредиентовPolly01 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойКукурузный пирог со сливками и голубикойЕсли использовать мед с менее ярким вкусом, можно добавить ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру. Юлия Высоцкая01 декабря 2011
РецептыПаста с семгой, шампиньонами и кедровыми орехамиЯ не особо жалую пасту со сливочным соусом, на мой взгляд, хорошее оливковое масло намного лучше дружит с нею. Но иногда и данный вариант позволителен, особенно если тебе давно намекают именно наВениамин30 ноября 2011
РецептыШоколадно-свекольный тортТорт очень насыщенный и шоколадный. Вкус свекл не чувствуется, а сам корж немного влажный и сочный. Альбина30 ноября 2011
РецептыПаста с креветками, кинзой и чеснокомЭтим рецептом поделился со мной вчера друг моего мужа. Я совсем немного изменила его)) Сегодня на ужин у нас новое блюдо. Готовится очень быстро. И очень вкусное. Сыр не нужен! CatherineSW30 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с сардинками и помидорами Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку. Юлия Высоцкая30 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд с сардинками и помидорами Рыбу можно использовать любую, даже консервированную в собственном соку. Юлия Высоцкая30 ноября 2011
РецептыTescoma. Christmas BlondiesЭти кусочки заставили меня поволноваться, но все же пара десятков моих нервных клеток стоили результата:)))Вениамин29 ноября 2011
РецептыСоус томатный - итальянский основной соусПродолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня яleo197029 ноября 2011
РецептыГречотто с молодой стручковой фасольюПродолжаю постную неделю :) Всем известно, что гречка обладает высокой питательной ценностью. Еще её называют заменителем мяса, благодаря содержанию большого количества белка. Гречка богата массойОльга♥Ч29 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойТворожный торт со спаржей и цукиниВместо спаржи можно использовать спаржевую фасоль. Юлия Высоцкая29 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойШоколадный фондан со взбитыми сливками В фондан можно добавить апельсиновый ликер, карамель, кофе, кардамон, кусочки шоколада. Юлия Высоцкая27 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойФаршированная грудка индейки с соусом Мостарда Чтобы лук получился прозрачным, а не золотистым, нужно выкладывать его в еще не разогретую сковороду. Юлия Высоцкая27 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из фасоли с цукини и спаржейСпаржу в эту закуску кладут сырую — она сама дойдет в горячей фасоли. Юлия Высоцкая27 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с кукурузой и красным перцемУспех кексов — это правильно приготовленное тесто. В этом рецепте вся фишка в добавлении кукурузной крупы, в Италии ее называют полентой, а у нас — мамалыгой. Юлия Высоцкая24 ноября 2011
РецептыИзысканное ризотто с лососемЯ обожаю ризотто, но раньше никогда не решалась сама приготовить и ела его только в рестораннах, но на днях решилась приготовить по рецепту Юлии Высоцкой и ... с первого раза получилось! Ведь оченьИрина23 ноября 2011
РецептыСалат из картофеля и яицВремени на приготовление ужина обычно мало, но был поджаренный кунжут и в холодильнике лежали сваренные накануне яйца. Готовка заняла считанные минуты. Gelika23 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич со стейком, руколой и помидорамиВместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой. Юлия Высоцкая22 ноября 2011
РецептыПаста с оливками, петрушкой и кедровыми орехамиПростая, но потрясающе вкусная, я бы даже сказал элегантная, паста!Вениамин21 ноября 2011
РецептыКорона - королевское блюдо для праздникаВот я и добрался до этого блюда. К сожалению фотографии не передают правильно благородный красно-коричневый оттенок глазури, которой была покрыта корона и ее начинка. Но блюдо действительно займетleo197020 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорамиМясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Юлия Высоцкая20 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБараньи ребрышки с баклажанным пюре и помидорамиМясо нужно заранее вынуть из холодильника — оно должно быть комнатной температуры. Юлия Высоцкая20 ноября 2011
РецептыПлов - тонкости приготовления без казанаРаньше я уже описывал плов по-Азербайджански и плов из куриных крылышек. Первый отличается от описываемого ниже тем, что мясо готовится отдельно от риса, что дает принципиально другой вкус. Второйleo197017 ноября 2011
РецептыБулочки к обедуЯ готовлю такие булочки, когда уже нет времени печь хлеб. Готовятся очень быстро, получаются очень ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой.Kskz (Лиля)17 ноября 2011
РецептыЧечевично-морковный суп-пюре с карриЯ не очень жалую сложнокомпонентные супы (наверное, исключением являются чечевичные и фасолевые), чаще всего выбираю 2-3 основных ингредиента и яркий акцент. Обычно получается душевно:)Вениамин14 ноября 2011
Рецепты"Шустрая" ЧиабаттаПо просьбе Сюрреалистичного друга, исправляя свою оплошность я, с вашего позволения, опубликовываю вновь рецепт Чиабатты. Название изменено по предложению другого друга - Светланки ))) Как видно,leo197014 ноября 2011
РецептыОвсяно-горчичные крученые багетыЕще один рецепт домашнего хлеба. Багеты получаются с очень нежной мякотью и супер хрустящей горочкой. Присутствие горчицы совсем не ощущается, но придает хлебу особый аромат. Угощайтесь друзья мои!Диана13 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойХолодный суп из огурцов с семгой и базиликомЕсли поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит. Юлия Высоцкая13 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок на гриле с острым соусом из чили, чеснока и петрушкиЮлия Высоцкая13 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок на гриле с острым соусом из чили, чеснока и петрушкиЮлия Высоцкая13 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойХолодный суп из огурцов с семгой и базиликомЕсли поместить лук в еще не разогретую кастрюлю, то при жарке он станет прозрачным и не пригорит. Юлия Высоцкая13 ноября 2011
РецептыИдеи для пивного стола. №1.Томатный крекер с базиликом. №2.Слоеные ...Всем любителям пива посвящается! Быстрые, вкусные и оригинальные закуски к пиву и не только.Mariana11 ноября 2011
РецептыМясной рулетКогда котлеты надоедают, на помощь приходит он...мясной рулет)))Наталья10 ноября 2011
РецептыДомашний балык "Попытка №2"Продолжаю эксперименты с приготовлением домашнего балыка. На этот раз готовила из оленины, запросто можно заменить говядиной... Результат в принципе порадовал, но, на мой взгляд, он еще неОксана09 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пирог с творогомЕсли нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук. Юлия Высоцкая09 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойРисовый пирог с творогомЕсли нет зеленого лука, можно добавить в начинку поджаренный репчатый лук. Юлия Высоцкая09 ноября 2011
РецептыПаэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками…Знаменитая на весь мир паэлья… Раньше я даже не могла себе представить, что в одном блюде можно сочетать мясо и рыбу… Когда я первый раз попробовала паэлью, мое мнение переменилось на 100 процентов!Черешенка09 ноября 2011
РецептыЧиабаттаДавно хотела попробовать этот хлебушек, но решалась покупать его в магазине... Во-первых стоит дорого((( Во-вторых, вдруг не понравится((( Вот и решилась на эксперимент, и у меня все получилось!!! Наталья08 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойОвсяное печенье от ДэниелаЦукаты из имбиря можно приготовить дома: сделать сироп из сахара и воды пополам и в этом сиропе томить тонко нарезанный имбирь, затем сироп слить. Юлия Высоцкая08 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойБлинчики с черникой, имбирем и корицейЧерника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки. Юлия Высоцкая08 ноября 2011
РецептыПаста "ракушки" с творожно-баклажановым муссомВкусная паста с нежным содержанием:)Вениамин07 ноября 2011
РецептыРизотто с шампиньонами и овощами для команды "Едим дома"Уже прошёл почти месяц с того момента, как я получила замечательнейший приз от команды "Едим дома" за авторство месяца. Мне презентовали великолепнейшую сковороду Tefal из линейки Юлии Высоцкой "ЕдимСветлана Горбуненко07 ноября 2011