Рецепт от юлии высоцкойТеплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной заправкойЯ очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешочекЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойКурица сумах, запеченная с молодой морковьюНу кто не любит запеченную курицу? Золотистая корочка, невероятный аромат — для выходного дня просто идеально! У тимьяна такой легкий, свежий запах, немножко цитрусовый, работает хорошо и с птицей, иЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойИндейка по-милански, запеченная с артишоками и помидорамиЯ люблю артишоки, мне кажется, это прекрасная находка для кухни, идеальное дополнение для многих блюд, к тому же они очень полезны, благотворно влияют на функцию печени. И еще такой маленький секрет:Юлия Высоцкая23 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с маринованными огурцами и семечками в соевой глазуриОчень интересный рецепт — уже через десять минут получаются маринованные огурцы! Салат лучше взять хрустящий, например романо или подмосковный, а вот рукола и шпинат не очень здесь уместны. МожноЮлия Высоцкая23 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с маринованными огурцами и семечками в соевой глазуриОчень интересный рецепт — уже через десять минут получаются маринованные огурцы! Салат лучше взять хрустящий, например романо или подмосковный, а вот рукола и шпинат не очень здесь уместны. МожноЮлия Высоцкая23 сентября 2023
РецептыКартошка по-деревенски с соусомПредлагаю вашему вниманию картошку по–деревенски. Изюминка ее состоит в том, что подается картошка с соусом, в составе которого есть майонез ТМ «Махеевъ». Компания «Махеевъ» на рынке уже болееАльмира 16 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат из запеченной тыквы с руколой, ежевикой и гранатом Зелень лучше брать не слишком нежную, чтобы хорошо держала удар заправкой, тогда салат получится звонким и упругим! Юлия Высоцкая16 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойМясные рулетики в беконе, томленные в вине Из-за того, что лук порублен, а не прокручен в мясорубке, у котлет получается другая консистенция. Юлия Высоцкая09 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат с сыром, орехами и чатни из мангоСалаты прекрасны тем, что это всегда конструктор, поэтому о граммах можно вообще не рассуждать — кому-то не нравится порей, кто-то не выносит кешью, а любит фундук. Здесь работает все, некоторые дажеЮлия Высоцкая09 сентября 2023
РецептыЛечо с кабачком, помидорами и перцемВкусное овощное лечо с мексиканским акцентом в виде добавки кукурузы, красной фасоли и острой паприки. А поддержан вкус лечо добавлением кетчупа лечо ТМ «Махеевъ». В его юбилей желаю почаще удивлятьdaiquiri06 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСтейки под пряным маслом из анчоусов, петрушки и чеснокаОдин из главных секретов приготовления стейков — мясо обязательно должно быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя вынуть его из холодильника и бросить на горячую сковородку — для мяса этоЮлия Высоцкая02 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСтейки под пряным маслом из анчоусов, петрушки и чеснокаОдин из главных секретов приготовления стейков — мясо обязательно должно быть комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя вынуть его из холодильника и бросить на горячую сковородку — для мяса этоЮлия Высоцкая02 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат из брокколи с орехами, панчеттой и перцем чилиБрокколи очень важно не переварить и обязательно откинуть на лед, чтобы сохранился сочный зеленый цвет. Вместо панчетты можно добавить сало, или бекон, или грудку какую-нибудь — что-то копченое иЮлия Высоцкая02 сентября 2023
РецептыПаста с колбасками и баклажанамиКак считают итальянцы, пасты много не бывает. И вот еще один рецепт с итальянского сайта. bellaira29 августа 2023
РецептыСоус для салата «Цезарь»Об истории знаменитого американского салата «Цезарь» и легендах его происхождения можно прочитать в этой статье. Вы узнаете о семейных перипетиях Цезаря Кардини и его секретном рецепте популярногоЕдим Дома25 августа 2023
РецептыСоус пестоКак-то раз под Новый год я решила приготовить брускетты с соусом песто. На картинке брускетты были красивые, а мне как раз хотелось чего-то нового и оригинального, поэтому название соуса меняЛилия20 августа 2023
РецептыПайла маринаПайла марина — чилийский суп из морепродуктов. В начале был блюдом рыбаков, однако испанские аристократы, основавшись в Чили, быстро оценили его вкусовые качества и усовершенствовали суп. Güiña15 июля 2023
РецептыПаста с перечным соусомЕще один легкий рецепт пасты, взятый с моего любимого итальянского сайта. Подойдет как быстрый ужин. bellaira08 июля 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат из редиса, огурца и фетыХорошо добавить в такой салат яйцо, или кусочки рыбы, скажем, консервированного тунца, или даже немного красной икры. Соленый рассольный сыр здесь работает идеально, но, если феты у вас нет, можноЮлия Высоцкая24 июня 2023
РецептыЛазанья из цукиниВариант летней лазаньи. Хотя сейчас все овощи круглый год в продаже. Просто я не люблю лазанью с тестом. За рецепт огромное спасибо Кристине Конти. Приготовление требует примерно 2–3Галина21 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из запеченного перца с помидорами черри и анчоусамиТакой перец будет хорош и с мясной начинкой, и с рисовой — это поле для фантазии, я просто взяла то, что у меня было в холодильнике. Если нет моцареллы, можно использовать сулугуни или брынзу,Юлия Высоцкая17 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойСэндвичи с колбасками на гриле, яйцами и шампиньонамиФранцузы назвали бы это тартин, итальянцы, наверное, сказали бы, что это брускетта, но для брускетты здесь слишком много ингредиентов, поэтому у нас будет такой английский завтрак на летний ужин!Юлия Высоцкая17 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки под соусом в стиле буффалоМасло подойдет любое, главное, чтобы не было слишком яркого аромата, а мед можно заменить наршарабом или кленовым сиропом. И еще — если есть время, поставьте курицу в маринаде на несколько часов вЮлия Высоцкая10 июня 2023
РецептыАроматный фасолевый супОчень простой рецепт, но за счет специй суп получается очень ароматным. Перец чили дает приятную остроту. Я готовила из сухой фасоли, но можно взять и консервированную. Можно сделать суп-пюре. Яbellaira07 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойПаста а-ля рататуйУ меня возникло желание сделать пасту с соусом, похожим на рататуй. Я обожаю баклажаны, икру из баклажанов или из кабачков с кусочком хлеба, но сегодня вместо хлеба у нас будут макароны, и это, мнеЮлия Высоцкая03 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойДорада, запеченная с беконом, чесноком и тимьяном Вино здесь для того, чтобы избежать засухи в духовке, но можно влить вместо него овощной бульон или воду. Просто вода даст влажность, но не даст вкуса, а вот белое вино выпарится, а вкус останется. Юлия Высоцкая03 июня 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, малиной и чечевицейВместо шпината подойдет рукола или любой листовой салат, какой вам нравится, главное, чтобы листья были свежие и хрустящие. Можно добавить грецкие или кедровые орехи, а тыквенные семечки заменитьЮлия Высоцкая27 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойФеттучине в томатном соусе с оливками, анчоусами и каперсамиПодобные томатные соусы часто готовят на юге Италии, а именно этот меня покорил своим богатством, насыщенностью. Но здесь важно, чтобы макароны ни в коем случае не плавали в соусе, а составляли с нимЮлия Высоцкая20 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойТреска под сырно-томатным соусомМясо у трески очень плотное, это прекрасный источник белка, да и вообще треска очень подходит для таких рецептов — она здорово сочетается с яркими ароматами вяленых помидоров, чеснока. Юлия Высоцкая20 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат из весенних овощей с индейкой У меня сегодня история про зеленый цвет, на мой взгляд, это цвет здоровой еды. Я предлагаю взять много зеленых овощей, тех, которые вы любите. Приготовленные овощи хорошо добавлять в салат, пока ониЮлия Высоцкая19 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с перепелками Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,Юлия Высоцкая16 мая 2023
РецептыСпагетти с острым соусомЧто мне нравится в повседневных итальянских блюдах, так это их простота и в то же время гармоничный вкус. Приготовление этих спагетти займет всего 15–20 минут, набор продуктов минимальный, а результатbellaira15 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойШашлык, замаринованный с розмарином, чесноком и горчицей Этот шашлык, на мой взгляд, один из самых вкусных, маринад здесь родом из Прованса, но с итальянскими нотами. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или апельсина, вообще цитрусовые оченьЮлия Высоцкая13 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с овощами, обжаренными на грилеБаклажаны любят масло, сколько ни лей, им все мало! Чтобы блюдо не было слишком калорийным, есть два варианта: либо запечь баклажаны целиком под грилем вообще без масла, а потом вынуть из них мякоть,Юлия Высоцкая13 мая 2023
РецептыГаспачо с гребешкамиНовое прочтение гаспачо позволит вам сделать из обычного рецепта ресторанное блюдо. Güiña29 апреля 2023