У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда

Юлия Высоцкая

24 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог

Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни! Яйца лучше использовать комнатной

Юлия Высоцкая

21 апреля 2015

Свой пирог на готовом батоне

Vedaslava

22 марта 2010

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Примечание: ломти укладываю очень тесно друг к другу. Иногда закрываю "дырки" крошкой с батона, что отвалились при нарезке. (нарезной батон не люблю, режу ломтики сама). Когда пирог испечется, не скажешь, что тесто было из ломтей. Ломтики могут быть заметны, если корочку поленились снять или плохо вымочены ломти. Иногда батон можно взять и не очень свежий, тогда черствые ломти лучше режутся, но несколько минут уже промокшими держу для пропитки сложенными один на другой и только затем укладываю в форму.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для "теста"

2-3 яйца ;

1 стак.молока ;

0,5 стак. Сахара или сахарной пудры.

1 готовый батон белый.

Для НАЧИНКИ:

4-5 яблок свежих;

горсть сахара на посыпку начинки

Масло растительное или холодный маргарин для смазки формы.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Снять корочку с батона. Мякиш батона поперек нарезать ломтиками по 3-4 мм. В отдельной мисочке смешать яйца с молоком и сахаром. Ломтики нарезанного хлеба обмакнуть в смесь сладкого молока с яйцами и уложить на противень . Сверху уложить начинку : например, яблоки, порезанные ломтиками,или чищенный ревень порезать кусочками по 1 см.или щавель с корицей и сахаром. Начинку накрываем опять же слоем из промокших в сладкой смеси молока и яиц, ломтиков батона . Сверху выливаю остатки смеси молочной. Выпекаю около 20 минут до зарумянивания пирога.180 градусов разогретой заранее духовки.

поделиться фото