Маринад луковый

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

24 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Запеченная пряная свинина с хересом

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30–40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино.

13 апреля 2014

Участники битвы рецептов

Маринад луковый

Тушеная говядина с овощами в мультиварке

10 декабря 2014

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

"На холодном Ямале, На Полярном Урале..." , а точнее на губе Байдарацкой был приготовлен этот шашлык в диких походных условиях. Рецепт простой, но результат - превосходный. Повторяли потом не раз на "Большой Земле", всегда на ура. Рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

2865

кКал

121%

Белки

73 г

Жиры

247 г

Углеводы

104 г

% от дневной нормы

18 %

48 %

7 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

свинина с жирком

3 кг

лук репчатый

Ингредиент

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

узнать больше

6 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Главное, запомнить два правила - лука должно быть в 2 раза больше, чем мяса и лук потом выбрасывается!

На весь экран

# шаг 2/3

А готовить очень просто - мясо нарезать на одинаковые куски, не мелко. Лук очистить и нарезать как придется, Самое главное - чтобы лук потом дал сок.

На весь экран

# шаг 3/3

Мясо посолить, поперчить, перемешать с луком и оставить часов на 6. А лучше и подольше. Но! Тут есть еще одна особенность - желательно как можно чаще перемешивать. И все. Мясо за это время пропитается луковым ароматом, станет мягким, а после жарки очень сочным. Не делали так? Попробуйте!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень уж мне нравится такая вещь, как мультиварка. И когда ты ограничен во времени, она всегда приходит на помощь. Гуляешь ли ты с ребенком (у меня это сейчас актуально), на работе ли ты или просто

Elen@Lat

17 августа 2012

Рецепты

Сочное мясо в рукаве

Готовится мясо легко, а получается каким-то особенным: мягким, сочным, ароматным.

Натали*

30 марта 2011

Рецепты

Бараньи ребрышки с картофелем

Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.

Bada

24 июня 2012

Рецепты

Гуляш из говядины

Добавьте немного сахара в томатную пасту, чтобы сбалансировать кислотность, а также используйте говяжий бульон вместо воды, если хотите усилить вкус.

София, ИИ-автор

15 января 2025

Что готовим

Последние новости

новости

Как выбрать ананас — учитывайте сразу 5 пунктов, чтобы не разочароваться в покупке

Ананас — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, который может стать украшением

Едим Дома

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

новости

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

105

новости

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

113

новости

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

574

Комментарии — 6

10 лет назад

Делали такой 😊 летом по рецепту Валентины http://www.edimdoma.ru/retsepty/67073-shashlyk-prezidentskiy ,поэтому подтверждаю, 😎 что вкусное и нежное мясо получается! 🌻

10 лет назад

Т,

Спасибо! Рецепт посмотрела, да, похожий, но у меня без воды и без масла... Что ж поделать, суровые полярные условия...

10 лет назад

Ира Тезина,

Сын сказал,на пикнике все расхватывают 🐾 шашлык именно из лукового маринада))) 😄 Я проголосовала уже за него! 💖

10 лет назад

Т,

Спасибо огромное 🌹🌹🌹

Солнце

10 лет назад

хорошие воспоминания! 😃🌿