Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы

Юлия Высоцкая

10 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Крем-карамель «Пьяная вишня»

Вам понадобится 6 небольших формочек для выпекания.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с ежевикой

Благодаря тому, что граппа добавляется в горячую молочную смесь, пары алкоголя уходят, а десерт становится более нежным. Заменить граппу можно ромом, коньяком или ароматной настойкой. Если делаете

Юлия Высоцкая

04 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонное крем-брюле с розмарином и душистым перцем

Готовый горячий крем можно присыпать сверху сахаром.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2011

Тирамису

natulyanik

20 ноября 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Тирамису - это пища богов! И это и правда божественный десерт!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

637

кКал

27%

Белки

11 г

Жиры

38 г

Углеводы

51 г

% от дневной нормы

3 %

7 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

маскарпоне

Ингредиент

Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта.

узнать больше

250 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

75 г

печенье бисквитное

100 г

коньяк

Ингредиент

Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей. Коньяк готовят из винограда белого или розового сорта, и никогда – из красных сортов, типа Изабеллы и Каберне.

узнать больше

3 ст. л.

кофе растворимый

Ингредиент

Порошок растворимого кофе можно использовать точно так же, как порошок какао. Им подкрашивают и ароматизируют тесто для кексов, печенья, тортов, кремы, пропитки.

узнать больше

100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Желтки взбить с сахаром

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем маскарпоне. Медленно перемешиваем, чтобы не перебить.

На весь экран

# шаг 3/10

Масса получается кремообразная, но плотная.

На весь экран

# шаг 4/10

Делаем кофе растворимый или натуральный главное крепкий и добавляем 3 ст.л. коньяка.

На весь экран

# шаг 5/10

У меня остался бисквит от торта я его использовала, а вообще можно сделать бисквит самой или использовать готовое бисквитное печенье.

На весь экран

# шаг 6/10

Окунаем бисквит в кофе и выкладываем в креманку.

На весь экран

# шаг 7/10

Выкладываем крем и опять пропитанный бисквит и так слоями.

На весь экран

# шаг 8/10

Вот так. Убираем в холодильник на пару часов.

На весь экран

# шаг 9/10

Посыпаем сверку какао.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!!! Это так вкусно!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Мандариновая панна-котта

Мандарины традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом :) Но я хочу предложить вкусный освежающий мандариновый десерт летом :) За рецепт спасибо Алесе (nimfeechka) К сожалению, вертикальное

Ла Ванда

13 июля 2015

Рецепты

Карамельно-ванильная панна котта по рецепту Адриано Зумбо

Панна-котта - это нежнейший десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. К этому десерту у меня возник интерес после просмотра кулинарного теле-шоу, в котором