В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти со шпинатом, яйцом и жареным халуми

Это не совсем обычная паста — здесь есть влияние Греции. Сыр на самом деле можно брать тот, что нравится, — он соединится со шпинатом и составит основу соуса, главное, чтобы соуса было достаточно и

Юлия Высоцкая

06 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паста из Фриули

Вместо мафальде можно взять те макароны, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

22 июня 2014

Баветте с соусом и креветками

Лорочка

03 октября 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Оторваться просто невозможно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 г Bavette

150 мл оливкового масла

100 г сыра моцарелла

1 лимон

2 апельсина

200 г очищенных креветок

Зелень петрушки

Соль

Бальзамический уксус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/5

Отвариваем креветки в подсоленной воде с кусочком лимона до готовности, сливаем воду, очищаем.

На весь экран

# шаг 3/5

Отвариваем Bavette, откидываем на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовим сырный соус: отжимаем сок с половины лимона и апельсина, добавляем мелко натертый сыр, оливковое масло, бальзамический уксус (немного, хватит 3-5 капель) и немного соли.

На весь экран

Апельсин очищаем от перегородок и режем мелкими кубиками. На тарелку выкладываем Bavette, сверху кладем сырный соус, креветки, нарезанные дольки апельсина, посыпаем мелко нарезанной петрушкой и цедрой 1 апельсина и 1 лимона Подаем на стол. Оторваться просто невозможно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста Карбонара "GRAND"

В Киеве, на берегу озера "Тельбин" есть удивительный итальянский ресторан. Там очень вкусно готовят блюда итальянской кухни. И особенно мы с мужем любим заказывать там пасту "Карбонару". И когда

ОЛЬГА

05 декабря 2010

Рецепты

Фарфалле с белыми грибами, кабачками и помидорами

Алексей Дыма

14 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Классическая паста карбонара с гуанчале

Карбонара родом из Рима, и в нее обязательно добавляется свежемолотый черный перец, который выглядит как мелкие-мелкие крошки угля, отсюда и название. Давным-давно в Италии стали в эту пасту добавлять

Юлия Высоцкая

13 июня 2024

Рецепты

Паста орзо с фрикадельками

Орзо — одна из разновидностей итальянской пасты, внешне напоминающая рисовые зерна. Изготавливается из муки твердых сортов пшеницы высшего качества. Такая паста не разваривается и не слипается.