Есть плов узбекский, есть азербайджанский, у нас же сегодня не совсем плов, а то, что называется пилав. Это блюдо на основе риса, в который могут добавляться абсолютно разные ингредиенты — овощи, или

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с карамелизированным шалотом и чесноком

Рис хорошо готовить и на бульоне — это добавит ему вкуса и аромата. Если шалот у вас уже практически готов, а карамельная корочка не получается, всыпьте чайную ложку сахара, и лук закарамелизируется.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Аранчини с грибами и моцареллой

Аранчини — шарики из риса, похожие на маленькие апельсины, на мой взгляд, это идеальная во всех смыслах закуска. Делают аранчини из остатков ризотто, не обязательно вчерашнего, но обязательно

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

"Быстрый" рис с овощами

Елена

29 сентября 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Хотите приготовить отличнейший гарнир или самостоятельное блюдо? Легко. Быстро рис с овощами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Чашка риса - 300 мл

2 чашки воды - 600 мл

1 луковица

2 болгарских перца

1 крупная морковь

2 столовых ложки сливочного масла

3 зубчика хорошо промытого не очищенного чеснока

0,5 чайной ложки куркумы

соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Подготавливаем овощи: моем, чистим. Режем соломкой морковь, перец. Лук режем мелким кубиком. Чеснок не очищаем, но хорошо промываем. Рис промываем водой.

На весь экран

# шаг 2/7

В сковороду кладем 2 ст.л. сливочного масла и порезанные овощи. Обжариваем помешивая в течении 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/7

Затем кладем 0, 5 ч.л. куркумы, 3/4 ч.л. соли, рис, воду, чеснок. Перемешиваем. Накрываем крышкой.

На весь экран

# шаг 4/7

Ставим максимальную температуру и даем закипеть, примерно минута. Выдерживаем на сильном огне 7 минут.

На весь экран

# шаг 5/7

По истечении времени, переключаем огонь на минимум и готовим рис 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/7

20 минут прошли. Рис готов.

На весь экран

# шаг 7/7

Подаем украсив. У меня была помидорка и кусочек соленой форельки, режем и красиво укладываем, как вам подскажет ваша фантазияи конечно же подаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:-)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонный рис

Это рецепт гарнира к мясному блюду. Я приготовила его как самостоятельное блюдо, но дополнила жареным сельдереем по этому рецепту.

Галина

29 марта 2023

Рецепт дня

Тефтели с сырной начинкой

Галина

24 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с семгой

Юлия Высоцкая

01 декабря 2010

Рецепты

Рис с курицей и тыквой по-китайски

Предлагаю вашему вниманию блюдо домашней китайской кухни 南瓜鸡肉饭 (Nánguā jīròu fàn). Рецепт нашла в интернете у китайского кулинара. Меня этот рецепт удивил нетипичностью приготовления. Я не знала, что