Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневые галеты с яйцом

Если галет у вас получится не три, а больше, то и яйца нужно брать по количеству галет.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные в хлебе, с помидорами и базиликом

Юлия Высоцкая

11 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Открытый омлет с фетой и помидорами черри

Юлия Высоцкая

04 мая 2010

Яйца по-флорентийски

Мария Азаркина

27 июля 2013

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Завтрак для любимого".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

200-250 г свежего шпината

4-6 ст.л. жирных сливок (33%)

2 ст.л. тертого пармезана

соль морская - по вкусу

30-50 мл оливкового масла

1 зубчик чеснока

2 ломтика белого хлеба (+ масло для обжарки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Шпинат припустить в сковороде на оливковом масле до мягкости. В порционные жаропрочные формочки разложить шпинат.

На весь экран

# шаг 2/4

Сверху на шпинат разбить яйцо - аккуратно, чтобы желток остался целым, посолить.

На весь экран

# шаг 3/4

На яйцо аккуратно выложить по 2-3 ст.л. сливок и посыпать пармезаном.

На весь экран

Запекать в предварительно разогретой духовке 8-10 минут (в моей духовке за это время получается яйцо с жидким центром, соответственно - это по желанию, можно запекать подольше). Хлеб обжарить на сковороде в смеси оливкового и сливочного масла, натереть чесноком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ветчино-овощная закуска-омлет

Батухтина Елена

05 августа 2011

Рецепты

Закуска из яиц с креветками

Необычная закуска из яиц

Георгий

04 января 2012

Рецепты

Перепелиные яйца в панчетте

Все мы знаем, что завтрак это самый важный прием пищи за весь день. Поэтому пренебрегать им точно не стоит. В нашей семье (и мы не оригинальны) на завтрак в основном овсянка с орехами или с