Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Участники битвы рецептов

Кранч-салат с тунцом в съедобной тарелке

Катюша

09 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кранч-салат (от английского crunch - хруст) - салат, в составе которого есть хрустящие ингредиенты (капуста, листья салата, сухарики и т.д.) Это блюдо рекомендуется подержать перед подачей на холоде, чтобы ингредиенты слегка размякли, но не перестали хрустеть.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для хлебных тарелок:

250 г пшеничной муки

10 г манной крупы

5 г сухих дрожжей

5 г соли

150 мл тёплой воды

25 мл растительного масла

1 желток+немного воды

********************************

Для салата:

100 г смеси салатных листьев (рукколы, беби-шпината)

1 банка (185 г) тунца консервированного

100 г помидоров черри

100 г фасоли зеленой

2 ломтика хлеба цельнозернового

2 ст. ложки масла оливкового

1 ч. ложка уксуса винного красного

70 г сыра фета

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для приготовления тарелок смешайте все сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте растительное масло, воду и замесите тесто.

На весь экран

# шаг 2/9

Тесто должно получиться эластичным, не прилипать к рукам и мягким. Оставить тесто на 30 минут, накрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 3/9

Делим тесто на 3-4 одинаковых куска. Каждый пласт теста раскатайте в лепешку толщиной 3-5 мм. Затем подготовьте тарелки на которых будем выпекать (например стеклянные чашки или глиняные горшочки без ручек и "ушек") . Смазываем их растительным маслом. Раскатываем каждый пласт теста. Кладём поверх стеклянной жаропрочной тарелки.

На весь экран

# шаг 4/9

Разогрейте духовку до 200 гр. За это время будущие тарелочки немного подойдут. Отправьте их печься на 20-25 минут. За 5 минут до готовности смажьте тарелки с помощью кулинарной кисточки смесью желтка и воды (можно желток+молоко).

На весь экран

# шаг 5/9

Очень вкусная хлебная тарелка, ее нужно есть сразу . В такую тарелку можно наливать как суп, так и мясной гуляш, салат, или шашлык. Хлеб пропитывается всеми запахами и прикусывать им очень вкусно.

На весь экран