Зелень, салаты, овощи должны быть основой нашей еды, все это очень положительно влияет на наш организм, на наше здоровье. В этом случае мне хотелось, чтобы пикантность была не только в соусе, но и в

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый салат «Аликанте»

Это салат, в котором все зеленое, мне хотелось дать ему какое-нибудь необычное название, и неожиданно в салатном миксе обнаружилось роскошное слово «Аликанте» — по-моему, звучит как нельзя лучше.

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, фисташками и вяленой вишней

Сюда можно добавить вяленую клюкву, курагу, изюм или рубленый чернослив, орехи в этом салате тоже будут уместны абсолютно любые. Что касается заправки, то сочетание меда и лимонного сока мне кажется

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с тыквой и свеклой на листьях цикория

Юлия Высоцкая

19 октября 2014

Легкий салат из руколы с чесночными крутонами

MERI

15 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Листья рукколы на глаз

Свежий огурец - 2 шт. средние

Помидоры (лучше черри)- 2 шт. не крупных или 6-7 шт. черри

Красный репчатый лук - 1 шт.

Несколько перьев зеленого лука

Зелень укропа, базилика и петрушки - по паре стебельков

Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2-3 ст. л

Бальзамический уксус- 2-3 ст. л

Соль, перец по вкусу

Для чесночных крутонов ( сухариков):

5-6 нарезанных кусков темного хлеба

3-4 зубчика чеснока

2-3 щепотки сухого оригано

2 ст.л растит. масла (желательно оливкового)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Переложить руколу в блюдо для салата

На весь экран

# шаг 2/11

Нарезать квадратиками огурцы

На весь экран

# шаг 3/11

Помидоры ( если черри, то пополам)

На весь экран

# шаг 4/11

Нарезать лук полукольцами. Все овощи добавить к руколе.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить нарезанную зелень (лучше срывать лепестки зелени руками)

На весь экран

# шаг 6/11

Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом . Всё смешать и добавить крутоны.

На весь экран

# шаг 7/11

Для крутонов я нарезаю хлеб на небольшие квадратики

На весь экран

# шаг 8/11

Очищаю чеснок и измельчаю чеснокодавилкой

На весь экран

# шаг 9/11

Перекладываю кусочки хлеба на противень, поливаю маслом

На весь экран

# шаг 10/11

Добавляю чеснок, постарайтесь слегка перемешать, чтобы чеснок попал на все кусочки,

На весь экран

# шаг 11/11

Посыпаем оригано и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока сухарики не подсушатся. Желательно чтобы внутри они не остались мягкими.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат из руколы с авокадо и помидором

Очень легкий, вкусный и в то же время сытный салатик =)

xshell

04 февраля 2011

Рецепты

Пикантный салат со свежими шампиньонами

Очень давно был у меня случай, когда мне довелось попробовать вкус сырых шампиньонов, которые были поданы как закуска под пиво. Пиво не мой напиток, а вот попробовать грибочки я не отказалась. Я