Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные с вишней и курагой

Вместо перепелок смело берите маленьких цыплят или куриные бедрышки без косточек. Если не нашли сухой перчик чили для маринада, добавьте немного свежего, предварительно измельчив его. Курагу и вишню

Юлия Высоцкая

25 декабря 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Острое куриное филе с медом

ЯНА

24 марта 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Приятного аппетита!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное филе - 700 г

морковь - 2 шт. (маленькие)

лук - 1 головка (большая)

красный перец чили - половина

соль, перец - по вкусу

растительное масло

приправа "Прованские травы"

соус:

чеснок - 2 зубчика

оливки - половина стандартной банки

томатная паста - столовая ложка

мёд - 2 чайных ложки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. На разогретую сковороду добавляем растительное масло, слегка обжариваем курицу. Добавляем соль и перец.

На весь экран

# шаг 2/3

Нарезаем морковь и лук полукольцами, добавляем к курице и обжариваем всё вместе 10 минут.

На весь экран

Готовим соус: мелко шинкуем оливки и чеснок, смешиваем с томатом и мёдом. Добавляем соус в курицу, добавляем воды. Разрезаем острый стручок пополам (вдоль волокон), очищаем от зёрен, добавляем в курицу. Добавляем приправу "Прованские травы". Убавляем огонь - тушим под крышкой 30-40 минут на среднем огне.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица в соусе терияки

Елизавета

25 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом

Чеснок с зеленью можно растолочь в ступке или измельчить в блендере, но мне нравится рубить все ножом — кусочки получаются крупнее, поэтому вкус и аромат у масла более яркий. А если добавить немного

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепты

Курица, запеченная на бутылке

Казалось бы, рецепт простой, ничего лишнего, но результат не сравнится ни с приготовлением курицы в рукаве, ни в горшочке, а уж тем более — с жареной. Курица, запеченная на бутылке, получается