ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ &quot;ЖАВОРОНКИ&quot;

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Эклеры с начинкой из творога и зелени

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Для начинки подойдет любая зелень — укроп, петрушка или мята.

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

22 февраля 2020

ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ "ЖАВОРОНКИ"

Закусочные кексы с кабачком и сыром

22 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня 22 марта - зима кончается и весна начинается!!! В русских традициях этот день называется "Сороки (Жаворонки)". Существовала вера, что в этот день птицы возвращаются с юга и первой такой птичкой был жаворонок. В этот день пекли "птичек" и раздавали их детишкам, для того, чтобы они зазывали весну. В прошлом году, мы с дочкой тоже испекли жаворонков, и это был прекрасный способ привлечь ребенка к любимому занятию мамы))) К сожалению, пошаговых фото у меня нет, так как, я в то время делала только итоговое фото, но может быть, кто-то воспользуется рецептом постных булочек без молока и яиц.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для опары:

1 стакан воды,

0,5 стакана муки,

3 ч. ложки сахара,

11 г быстрорастворимых дрожжей для сдобы

--------

Для теста:

3-4 ст.ложки сахара,

1 ч. ложка соли,

5 ст. ложек растительного масла,

3-3,5 стакана муки

--------

изюм

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

В теплой воде растворить дрожжи и вмешать сахар и муку. Поставить в теплое место, пока опара не увеличится в 2~3 раза. В опару положить сахар, соль, влить растительное масло и всыпать 2,5 стакана муки. Перемешать.

На весь экран

# шаг 2/9

Полстакана муки высыпать на стол, на муку вывалить тесто. Месить, понемногу подсыпая муку, пока тесто не станет гладким, однородным, влажным и не липнущим к рукам.

На весь экран

# шаг 3/9

Тесто накрыть, поставить в теплое место и оставить подходить.

На весь экран

# шаг 4/9

Когда тесто увеличится в 1,5-2 раза нарезать его на одинаковые кусочки, которые потом скатать в шарики.

На весь экран

# шаг 5/9

Шарик теста раскатать в длинную колбаску.

На весь экран

# шаг 6/9

Колбаску завязать узлом.

На весь экран

# шаг 7/9

У конца, который оказался наверху, вытянуть носик и вставить глаз-изюминку.

На весь экран

# шаг 8/9

Второй - нижний - конец расплющить пальцами и нарезать, что будет обозначать перышки на хвосте.

На весь экран

# шаг 9/9

Поставить жаворонков в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать примерно 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Удобно брать с собой на работу или приготовить к завтраку, полднику. Укроп смело заменяйте на другую зелень. И рекомендую еще зубчик чеснока добавить!

Оксана Чуб

21 июля 2020

Рецепты

Творожный кранч

Кранч с творогом и изюмом - очень вкусный вариант выпечки к завтраку.

Рецепты

Рецепты

Вот и меня захватила и понесла предпраздничная суета… Как это приятно готовится к такому светлому и великому празднику! В нашей семье всегда отмечали Пасху, просто может быть раньше не так громко и

Черешенка

21 апреля 2011

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Annet

Елена :-)

Мария

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Действительно ли полезны модные протеиновые батончики?

В последние годы протеиновые батончики стали модным и легким перекусом. Они содержат много белка и

Этот напиток дарит организму сплошную пользу — уходят отеки, нормализуется холестерин и давление

новости

Квас — традиционный русский напиток. Его освежающий вкус напоминает о беззаботном детстве. Обычно

Захотелось селедочки? Вот 4 главных правила, которые помогут выбрать вкусную рыбу

новости

Сельдь богата витаминами, микроэлементами, белками и полезными жирами. Она содержит омега-3,

Как быстро разморозить курицу при помощи обычной воды — два проверенных способа

новости

Курица — один из самых популярных продуктов в рационе. Она подходит для множества блюд.

107

Комментарии — 44

Liza Oliver

11 лет назад

ой какие милый птахи...а ХДЕ МК???😜

11 лет назад

Liza Oliver,

может в следующем году появитсяpooh_lol Спасибо, что заглянула😘

Софья79

11 лет назад

Маша, какой очаровательный птенчик, уношу с собой, уверена, что перед такими птичками мои детки не устоят!!!😘🌻🌻🌻

11 лет назад

Софья79,

Спасибо, Сонечка!!!😘 Моя детка отлично мне помогла - это хороший способ отвлечения их от разрушительных действий, пока ты на кухне))) ребенок под присмотром)))

Софья79

11 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

Да, я тоже в последнее время поняла, что лучше они разрушат что-нибудь в моем присутствии, чем без меня!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖

Elen@Lat

11 лет назад

Машунь, какие булочки-птички, красота!!!😋💐

11 лет назад

Elen@Lat,

Спасибо, Лена!😘

irushka78

11 лет назад

Здорово!!!💐

11 лет назад

irushka78,

Ира, благодарю😘

Светлана Ф.

11 лет назад

Классная птичка!!!!!!!🌻🌻😄