Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с черносливом

Вместо рисовой муки подойдет гречневая.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт дня

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

13 февраля 2013

188

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Parmalat". От меня здесь только оформление и приготовление... Рецепт от шеф-кондитера Анны Шалакитской... Согласитесь, это самый популярный пирог в мире! Существует бесчисленное множество самых разных вариантов яблочного пирога. На этот раз предлагаю взять за основу сладкое песочное тесто, к которому отлично подойдет кисловатый и нежный вкус яблок с орешками и изюмом! А украсим алыми сердечками и яблочными чипсами...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450-500 г муки

300 г маргарина

150 г сахара

0,5 ч.л. разрыхлителя

1 яйцо

начинка:

4-5 яблок

4 ст.л.сиропа

50 г изюма

30 г орехов

1 ч.л. корицы

желток для смазывания

форма d - 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/34

Продукты...

На весь экран

# шаг 2/34

Маргарин нарежем на кусочки и всыпаем по частям муку.

На весь экран

# шаг 3/34

Постепенно превращаем в крошку при помощи ножа.

На весь экран

# шаг 4/34

Добавляем разрыхлитель и сахар.

На весь экран

# шаг 5/34

Вбиваем яйцо и начинаем растирать уже рукой, подсыпая муку. Всего у меня ушло 465 г муки+на присыпку.

На весь экран

# шаг 6/34

Колобок теста отправляем на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 7/34

В это время готовим начинку. Яблоки я решила не очищать от кожицы,только вынула сердцевину.

На весь экран

# шаг 8/34

Порубить на кусочки яблочки...

На весь экран

# шаг 9/34

Добавить горсть изюма...

На весь экран

# шаг 10/34

Горсть орехов...У меня готовый порубленный арахис.

На весь экран

# шаг 11/34

Вместо сахара я взяла клубничное варенье без ягод.

На весь экран

# шаг 12/34

Если нет варенья, взять 50 г сахара.

На весь экран

# шаг 13/34

Начинку потушим 5-7 минут, помешивая,в конце добавляем корицу.

На весь экран

# шаг 14/34

Достаём тесто и делим на неравные части.

На весь экран

# шаг 15/34

Большую часть раскатываем в пласт.

На весь экран

# шаг 16/34

И осторожно при помощи лопатки переносим в форму.

На весь экран

# шаг 17/34

Обрезаем неровные краешки.

На весь экран

# шаг 18/34

Выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 19/34

Раскатываем пласт меньшего размера.

На весь экран

# шаг 20/34

Ну раз такой праздник, то вырежем сердечки!

На весь экран

# шаг 21/34

Сколько хочется))

На весь экран

# шаг 22/34

Переносим на пирог тесто с сердечками и прижимаем края вилкой.

На весь экран

# шаг 23/34

Мне показались сердечки не выразительными и решила добавить красок в виде тёртой смородины.

На весь экран

# шаг 24/34

Капнем прямо в сердце при помощи кофейной ложечки.

На весь экран

# шаг 25/34

Рядом прикладываем сердечки из теста(не пропадать же добру!).

На весь экран

# шаг 26/34

Отделяем желток...

На весь экран

# шаг 27/34

И смазываем крышку пирога.

На весь экран

# шаг 28/34

Выпекаем при 200* 25 минут.

На весь экран

# шаг 29/34

Украшаем яблочными чипсами домашнего приготовления!

На весь экран

# шаг 30/34

И подаём на стол в честь праздника Св. Валентина!

На весь экран

# шаг 31/34

Яркая начинка дразнит и соблазняет взять кусочек побольше))

На весь экран

# шаг 32/34

А корочку румяного теста хочется отщипнуть вновь и вновь!

На весь экран

# шаг 33/34

Угощайтесь, друзья!

На весь экран

# шаг 34/34

Приготовление яблочных чипсов скоро будет! Ждите продолжения...А вот и домашние чипсы(http://www.edimdoma.ru/retsepty/51433-yablochnye-chipsy-dlya-ukrasheniya-piroga-i-ne-tolko)!Советую всем попробовать такой лёгкий десерт-перекус!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Песочный пирог с творогом и клубничным джемом

Простой песочный пирог с нежной, творожной начинкой и джемом

Венера

10 сентября 2014

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21

Анжелика

08 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)

Последние новости

новости

Названы колбасные изделия, которые могут присутствовать в рационе без вреда для здоровья — но не каждый день

Может ли колбаса остаться в рационе человека? Если да, то в каком виде? На эти вопросы ответил

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

149

новости

Как выбрать ананас — учитывайте сразу 5 пунктов, чтобы не разочароваться в покупке

Ананас — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт, который может стать украшением

Едим Дома

08 февраля 2025

143

новости

Если дорого здоровье: доктор Мясников рассказал, как обезвредить консервы — и не только рыбные

Доктор Александр Мясников не раз заявлял, что консервы могут быть опасны. Особенно домашние

Едим Дома

08 февраля 2025

511

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

161

Комментарии — 188

Ирина Телесова

11 лет назад

Ух ты! Что я пропустила! РД!!!👌 Поздравляю!flowerflowerflowerheart Он того стОит! 👌Такой пирог вкусный!👌 А идея с сердечками - просто великолепная! Красота неописуемая!heart Тань, у тебя кулинарный талант!!! Это точно!😘

11 лет назад

Ирина Телесова,

Ой,спасибо,Ириш😘😘...,хоть пирог с яблочком и привычныйpooh_lol,но оформление меня не подвело😱,так что у меня был в тот день личный праздник!😋😋😋

lyud8mila

11 лет назад

Очень вкусный пирог. Раньше делала по этому рецепту тесто, но начинка творожная была. Теперь попробую яблочный👌

11 лет назад

lyud8mila,

Ага!😀С творожком тоже вариант👌,а в сердечки капнуть яркого варенья и эффект обеспечен!!!pooh_lol👍heartheartheart

Софья79

11 лет назад

Танюшка, с РД тебя!!!!!😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

Софья79,

Ой,спасибо😱 большое,Сонечка👍,я до сих пор в приятной эйфорииpooh_lol,а сайт становится всё ближеheart и милееheart...

натахан

11 лет назад

Танюша!!!....😘... Поздравляю тебя с Победой! Ты её заслужила! Ура!!flowerflowerflowerheartheartflowerflowerflowerheartheartflowerflowerflower

11 лет назад

натахан,

Ура!pooh_lolА в такой день вдвойне приятно,Наташа!heartСпасибо большое!😘👍👍

Надежда

11 лет назад

Танюша,поздравляю с РД!!!flowerflowerflowerheartheartheart😘😘😘

11 лет назад

Надежда,

Спасибо,Наденька!!!👍flowerМне очень радостно!😀😋😀

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Король пирогов" - ЯБЛОЧНЫЙ

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/34

# шаг 2/34

# шаг 3/34

# шаг 4/34

# шаг 5/34

# шаг 6/34

# шаг 7/34

# шаг 8/34

# шаг 9/34

# шаг 10/34

# шаг 11/34

# шаг 12/34

# шаг 13/34

# шаг 14/34

# шаг 15/34

# шаг 16/34

# шаг 17/34

# шаг 18/34

# шаг 19/34

# шаг 20/34

# шаг 21/34

# шаг 22/34

# шаг 23/34

# шаг 24/34

# шаг 25/34

# шаг 26/34

# шаг 27/34

# шаг 28/34

# шаг 29/34

# шаг 30/34

# шаг 31/34

# шаг 32/34

# шаг 33/34

# шаг 34/34

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!