Если вам нравится аромат кофе, влейте в тесто чашечку крепкого эспрессо. Вместо уксуса белого вина можно добавить яблочный уксус, а вместо сливочного сыра — жирную сметану.

Юлия Высоцкая

23 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из слоеного теста с сыром и творогом

Юлия Высоцкая

30 июня 2010

Превосходный брауниз Джейми Оливера (Bloomin' brilliant brownies)

Анастасия

06 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень шоколадный и очень вкусный брауниз! А как ещё может быть у Джейми?)) Рецепт из книги Джейми Little Book of Big Treats. Все пропорции я уменьшила вдвое, кроме начинки)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

125 г сливочного масла

100 г темного шоколада (70% содержания какао)

40 г какао

40 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

130 г сахарной пудры

75 г вишни (dried sour) (я брала вишню в собственном соку)

50 г измельченных орехов (у меня в доме оказался только арахис, но раньше я его делала с грецкими орехами - очень вкусно!)

2 яйца

по желанию:

цедра одного апельсина

250 г крем чиза

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180 градусов. На водяной бане растопите сливочное масло с шоколадом.

На весь экран

# шаг 2/6

Отдельно смешайте просеянную муку (с разрыхлителем) с какао и сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 3/6

В полностью растопленную шоколадно-масляную смесь добавьте орехи и вишню.

На весь экран

# шаг 4/6

Смешайте какао-смесь с шоколадной. Добавьте два яйца и хорошо перемешайте.

На весь экран

# шаг 5/6

Смажьте форму маслом (я выстилаю бумагой) и равномерно распределите по ней тесто и выпекайте 25 минут. Он потом поднимется немного.

На весь экран

# шаг 6/6

Очень важно не пересушить брауниз! Он не должен быть сухой внутри, слегка влажноват. Вариаций с начинкой можно ещё много придумать.... В ообщем аромат будет стоять...ммм) Приятного аппетита!!!

поделиться фото