У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Снегурочка»

Упаковку печенья покупайте большую — понадобится 20–24 штуки. Если нет рома, замените его коньяком.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Торт «Мандарины на льду»

Людмила

14 января 2013

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Результат моего новогоднего эксперимента!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

яйца (крупные) – 3 шт.,

сахар – 6 ст. ложек,

мука – 6 ст. ложек,

разрыхлитель теста – 1.5 ч. ложки,

растительное масло – 3 ст. ложки,

мак – 2 ст. ложки,

орехи (грецкие) молотые – 2 ст. ложки,

курага – 6 шт.

-----------------------

Крем:

творожные сырки ванильные – 200 г,

белый шоколад – 60 г,

сливки 33% - 200 г,

сахар – 2 ст. ложки,

стабилизатор для сливок – 0.5 пачки.

------------------------

Для украшения:

молотые орехи – 3 ст. ложки,

мандарины – 2 шт.,

желе бесцветное – 1 пакетик,

кокосовая стружка.

Форма для выпечки Ф-20 см.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Выпекаем три бисквитных коржа с различными наполнителями. Для одного бисквита взбиваем 1 яйцо с 2 ст. ложками сахара. Емкость с яйцами ставим над кастрюлей с горячей водой и взбиваем миксером 5-6 минут до увеличения массы в 3 раза.

На весь экран

# шаг 2/13

Снимаем миску с водяной бани, добавляем 1 ст. ложку растительного масла, размешиваем и добавляем 2 ст. ложки муки, смешанной с 0.5 ч. ложки разрыхлителя. Смешиваем методом складывания. Затем добавляем 2 ст. ложки молотых грецких орехов, осторожно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/13

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

На весь экран

# шаг 4/13

Второй корж выпекать аналогично, добавив в тесто мак.

На весь экран

# шаг 5/13

В третий корж добавить мелко порезанную курагу, которую предварительно залить на 5 мин. горячей водой.

На весь экран

# шаг 6/13

Готовые коржи охладить. Коржи получаются высотой 2.0-2.5 см.

На весь экран

# шаг 7/13

Для крема: растереть творожные сырки с растопленным на водяной бане белым шоколадом.

На весь экран

# шаг 8/13

Сливки взбить с сахаром и закрепителем сливок.

На весь экран

# шаг 9/13

Добавить немного взбитых сливок в творожную массу, осторожно перемешать. Затем ввести оставшиеся сливки.

На весь экран

# шаг 10/13

Коржи переслоить кремом.

На весь экран

# шаг 11/13

Бока и верх торта тоже покрыть кремом. Бока обсыпать молотыми орехами.

На весь экран

# шаг 12/13

Верх торта украсить кокосовой стружкой и дольками мандаринов, покрытыми тонким слоем бесцветного желе, которое приготовить согласно инструкции на пакетике. Кусочки застывшего желе разложить по мандаринам.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Нежный бисквитный торт

Мальва

19 февраля 2024

Рецепты

Торт-панна котта "Черный лес"

Участник конкурса "Parmalat". Этот рецепт я искала специально для конкурса. Хотелось чего-то необычного, очень вкусного и главное- несложного. Я не хочу хвастаться, но, по-моему, я попала в десятку!

Маргарита Бузова

09 марта 2013

Рецепты

Торт «Птичье молоко»

Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и не

Катюша

08 декабря 2012

Рецепты

Торт " ЭсКиМо"

Этот рецепт торта, 15 лет назад ,я нашла у своей знакомой,- трофейный рецепт от её подруги из США. Я сразу выложила его в интернете.С тех пор рецептура претерпела множественные изменения,но я

Цветана

01 января 2012

Что готовим

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

182

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

124

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

701

Комментарии — 30

Сюрреалистичная

12 лет назад

Людмилочка, ой как я давно у вас не была в гостях, очень нежно-зимний торт! Я с медведями, но от чистого сердца, я так понимаю на вкус он нежнейший?)))))pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol