Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой

Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий пирог с финиками

Сок из апельсина можно выжать и добавить к финикам, заменив им часть воды.

Юлия Высоцкая

13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Тарталетки с яблоками, орехами и крем-фрешем

Julia Z

17 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Предлагаю быстрый рецепт слоенного дрожжевого теста без яиц. Я постоянно делала с яйцом, в этот раз решила обойтись без. Получилось почти также. Из перечисленного количества ингредиентов получается 28 тарталеток. у меня вышло 16 тарталеток с яблоками. Остальное тесто я замарозила.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

пол.стакана молока

20 г дрожжей свежих

ванилин

1,5 стакана муки

50-60 г сливочного масла или маргарина

соль

для начинки:

4 средних яблока

3 ст.ложки сахара

2 ст.ложки крахмала

немного грецких орехов

100 г крем-фреша

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

В теплом молоке развести дрожжи, добавив щепотку сахара. В муку влить жидкость и замесить мягкое тесто.

На весь экран

# шаг 2/17

На весь экран

# шаг 3/17

тесто делим на 3 части

На весь экран

# шаг 4/17

раскатываем тесто как можно тоньше и намазываем рамягченное масло сверху

На весь экран

# шаг 5/17

скатываем тесто в рулетик

На весь экран

# шаг 6/17

На весь экран

# шаг 7/17

затем рулетик скатываем в клубок. клубок кладем в полиэтиленовый мешочек и в холодильник на час,можно на минут 40.

На весь экран

# шаг 8/17

пока тесто отлеживается, делаем начинку из яблок и орехов

На весь экран

# шаг 9/17

яблоки очищаем о кожуры,режем на мелкие кусочки. Сахарим, затем добавляем крахмал,перемешивем.

На весь экран

# шаг 10/17

грецкие орехи ломаем на кусочки и добавляем к яблокам

На весь экран

# шаг 11/17

достаем из холодильника отлежавшееся тесто,присыпаем его мукой и раскатываем

На весь экран

# шаг 12/17

вырезаем кружки.вырежте сначала один и примеряйте в форму, чтобы знать какие по диаметру кружки нужны.

На весь экран

# шаг 13/17

тесто аккуратно укладываем в формочки

На весь экран

# шаг 14/17

наполняем начинкой, щедро, и добавляем в каждую фому немого выделевшегося сока от яблок

На весь экран

# шаг 15/17

выпекаем в разогретой духовке до 170 гр.минут 25 - 30 до зарумянивания

На весь экран

# шаг 16/17

освобождаем тарталетки от формы и остужем на решетке

На весь экран

# шаг 17/17

сверху украшаем крем-фрешем. Приятного аппетита

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Пиде с фаршем и томатным соусом

Марфа

17 октября 2022

Рецепты

Галета с нектаринами

Шикарная галета с хрустящей корочкой и сочными нектаринами. Отличный летний десерт!

Марфа

03 июля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пикантный ягодный крамбл

Яблочный уксус помогает тесту быть рассыпчатым, а ягоды я посыпаю перцем, чтобы была легкая пикантность. Если крошка из муки пригодится не вся, можно оставшуюся заморозить или оставить в холодильнике

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня

Альбина

16 ноября 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)

Что готовим

Из чего

пироги с яблоками

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

111

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

212

Комментарии — 68

натахан

12 лет назад

вчера оставила сообщение.. а сегодня его нет...😞 Юленька 😘 , спасибо за рецепт..👍👍👍 Приготовила и я тарталетки с яблоком и хурмой... не красиво... но очень ВКУСНО... фото прилагаю...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol