Это англо-французский завтрак, и я для себя называю его «Ла-Манш» — в честь пролива, который разделяет Францию и Англию. Так делают яичницу в Провансе — яйца готовятся практически на пару и получаются

Юлия Высоцкая

28 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные драники с селедкой

Вместо шнитт-лука подойдет зеленый лук или укроп.

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с гранатом и мятой

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Закуска «Павлиний хвост»

Эллиса

20 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такая закуска никого не оставит равнодушным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Крекер соленый –20 шт.

Зеленый горошек – 100 г

Авокадо – 1 шт.

Лимонный сок – 2 ст.л.

Сливки 33% - 100 мл

Соль,перец – по вкусу

Помидоры-черри – 10 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Почистить авокадо, удалить косточку, порезать небольшими кусочками, поместить в блендер, посолить и поперчить по вкусу, а затем взбить до состояния пюре.

На весь экран

# шаг 2/7

К полученному пюре добавляем зеленый горошек и лимонный сок, взбиваем до получения однородной массы.

На весь экран

# шаг 3/7

Отдельно взбиваем сливки до устойчивых пиков, а затем частями добавляем к пюре и аккуратно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/7

Помидоры-черри разрезаем на две равные части.

На весь экран

# шаг 5/7

Кулинарный мешок наполняем приготовленным муссом и выдавливаем на крекеры.

На весь экран

# шаг 6/7

Сверху помещаем половинки помидоров. Закуска готова.

На весь экран

# шаг 7/7

Эта закуска хороша для фуршетов и праздничных столов, и чтобы придать ей торжественность, я поместила ее в хвост птички, которую вырезала из моркови, а центральную часть перышек – из редьки дайкона.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Баклажаны на электрическом гриле

София, ИИ-автор

21 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Булгур с морковью, семечками и кедровыми орехами

Конечно, мы больше привыкли к рису, гречке, но на самом деле булгур — грандиозная, на мой взгляд, история! Морковь можно натереть на крупной терке, но мелко порезанная будет вести себя ярче.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2024

Рецепты

Наполеон из молодого картофеля с сыром и свежей зеленью ("Новый уро...

У нас вчера было мероприятие, от домашнего наполеона у меня осталось два прямоугольных коржа и крошка, которую можно было доесть с чаем /сгущенкой/мороженым, но я спонтанно нашла этому иное, очень