Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Бесподобное имбирное печенье

Виктория

12 ноября 2012

108

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Привет всем, вот вам мой очередной рецепт, которым я просто не могла не поделиться. Это мой первый опыт приготовления имбирного печенья, пробовала разное, люблю имбирное печенье, но когда я попробовала кусочек свежеиспеченного моего печенья я ушла в восторг, никогда бы не подумала, что я с первой пробы смогу добиться идеально вкусного имбирного печенья. На многих сайтах начиталась рецептов имбирного печенья, один из них пришелся мне по душе, но когда подошла к столу и собиралась его делать то полностью поменяла букет пряностей в рецепте и вот результат, я в восторге, моя семья тоже, советую и всем вам попробовать мой вариант, он очень легкий в приготовлении...Пряный нежный вкус, рассыпчатое нежное тесто, ну и безумно вкусно, я бы с радостью каждого из вас угостила, чтоб и вы поняли насколько это вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 яйцо

100 г сливочного масла

70 г сахара + 1 ст. л. для пряностей

разрыхлитель - 1.5 ч. л.

мед - 2 ч. л.

имбирь - 1 ст. л. свежего натертого на мелкую терку

мускатный орех - пол чайной ложечки

корица - 1 ч. л.

апельсиновая корочка - с четверти апельсина

мука - 200 г

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Для начала натереть столовую ложку имбиря, взять небольшой кусочек фольги и кладем равномерно натертый имбирь - поставить на 10 минут в разогретую духовку.Затем достать из духовки, остудить и кладем в кофемолку, туда же корицу, мускатный орех, 1 ст. л. сахара, перемолоть и добавить апельсиновую корочку, еще раз перемолоть.

На весь экран

# шаг 2/8

Выкладываем пряности в мисочку, добавляем мед и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 3/8

Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо, масло и растереть.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем частями муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, заворачиваем в пакет и в морозилку на 20 минут.

На весь экран

# шаг 5/8

Достаем с морозилки и раскатываем тоненько, вырезаем печенье.

На весь экран

# шаг 6/8

Выкладываем на противень и в духовку при т. 235 на 15 - 20 минут до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 7/8

Пока пеклось первое печенье, моя малышка повырезала цветочки из теста и мы решили испечь и такое интересное печенье.

На весь экран

# шаг 8/8

Вот такое печенье, приятного чаепития...

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Печенье грибочки и орешки со сгущенкой

Снежинка Татьяна

24 ноября 2012

Рецепты

Печенье «Штолленки» (Stollenkonfekt)

Это печенье чем то напоминает немецкую выпечку - Штоллен (осюда и название). Предлагаю вам выпечку, легкую в приготовлении и поедании.

ярослава

06 декабря 2012

Рецепты

Двухцветное печенье с шоколадом

Пышка

07 марта 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное печенье с джемом

На самом деле можно добавить и гладкий творог, но сливочного масла тогда понадобится побольше. Секрет здесь простой: все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Что касается джема, то я обычно

Юлия Высоцкая

07 сентября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Яйца оказались гораздо полезнее, чем о них привыкли думать — однако существенный нюанс все же имеется

Куриные яйца — частый ингредиент утренней трапезы. Этот продукт богат питательными веществами,

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

новости

«Совсем не полезная замена»: в каком виде от бананов придется отказаться

Банановые чипсы не принесут пользы здоровью. Утверждение, что они могут стать здоровой альтернативой

Едим Дома

08 февраля 2025

новости

Неужели клубника — это орех? Эксперты помогли разгадать тайну популярной «ягоды»

Мало кто задумывается о происхождении клубники. Главное, что вкусно! Однако что если окажется, что

Лиза Кутафина

08 февраля 2025

107

новости

Имбирный напиток полезен не только от простуды — но только, если правильного его заваривать

Медики советуют употреблять имбирь при первых симптомах простуды. Этот продукт не только снимает

Киласева Анастасия

08 февраля 2025

155

Комментарии — 108

romaneyko

1 год назад

Сгорело на 235 C!

Anastasia Dorofeeva

3 года назад

Очень вкусное печенье! Тесто действительно бесподобное .
Но! Девочки, действительно ли вы пекли 15 минут при 235?! У меня первая партия сгорела 😭

Татьяна

4 года назад

как долго я искала...это то, что я хотела, столько перевела продуктов, столько рецептов перепробовала...корня имбиря не было, добавила сухой. Благодарю за рецепт). Виктория, желаю Вам и всем, кто заглянет на Ваше печенье, в будущем году искать и находить. Еще раз спасибо за рецепт).

Светлана

4 года назад

Печенье просто супер! Готовила уже раз 10.

alla.elozina

8 лет назад

Оно действительно бесподобное! Тает во рту.... Одни эмоции. Слов нет.... Огромное спасибо за рецепт!
P.S. Имбирь сушила в микроволновке. К специям добавила немного кардамона.

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Бесподобное имбирное печенье

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту4