Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки. А

Юлия Высоцкая

06 мая 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарты с раковыми шейками и зеленью

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Юлия Высоцкая

14 февраля 2011

Расстегаи с капустой и фаршем

ярослава

03 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

- 600 г муки

- 60 г сахара

- 0.5 ч.л. соли

- 200 г кефира

- 50 г молока

- 1 ст.л. с горкой дрожжей

- 75 г маргарина

- 2 яйца

Начинка:

- капуста 1/4 кочана большого

- фарш 200 г

- лук 2 шт.

- соль, перец

- растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.

На весь экран

# шаг 2/12

Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния,добавить сахар, яйца, соль;

На весь экран

# шаг 6/12

оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.

На весь экран

# шаг 7/12

Емкость для теста смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.

На весь экран

Для начинки лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем фарш + специи и жарим до готовности. Добавляем капусту нашинкованную. Тушим на медленном огне с добавлением специй, до готовности.

На весь экран

# шаг 9/12

Подошедшее тесто делим на порционные кусочки.

На весь экран

# шаг 10/12

Раскатываем, укладываем начинку, формируем пирожок.

На весь экран

# шаг 11/12

Укладываем на противень покрытый пекарской бумагой, ставим в теплое место на 30 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при 180-200 градусах до зарумянивания

На весь экран

# шаг 12/12

Вынимаем, остужаем, наслаждаемся!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Солнечные яблочки

Очень они вкусные и быстрые в приготовлении, но одно меня вечно тормозит в их приготовлении... а какой я нашла из этого выход — далее в рецепте!

Элеонора

22 ноября 2024

Рецепты

Осетинские лепешки с черемшой и сулугуни по-сибирски

У нас опять холодно и сегодня шел снег,но наконец-то мы дождались черемшу!А значит есть повод приготовить что-нибудь вкусненькое.Салатов мы наелись,теперь дело дошло и до пирогов.. Пироги я не успела