Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник

Юлия Высоцкая

13 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Фаршированный перец на бочок с розмариновым томатом (помидором)

ЮсяЮся

14 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обычный повседневный перчик. В принципе почти ничем не отличающийся от других рецептов. кроме как укладкой в форме и топом из помидора. Ела бы такое год напролет.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Перец для фаршировки

Рис

Фарш (куриный+свинное сало)

Сметана 25%

Вода

Помидоры

Веточка розмарина

Морковь

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Перец почистить и уложить в форму для примерки. Я укладываю его на бочок.

На весь экран

# шаг 2/10

Рис отварить до полуготовности. Остудить и смешать с фаршем. Я беру рис к фаршу 2:1

На весь экран

# шаг 3/10

Почистить морковь и потереть на терке. Люблю когда моркови много. На 500 мл сметаны - 2 большие морковки.

На весь экран

# шаг 4/10

Разбавить немного водой. чтобы было как питьевой йогурт. На этом этапе приправить чем хочется :-)

На весь экран

# шаг 5/10

Фаршируем (не туго) перчики фаршем и укладываем в форму. Заливаем нашей заливкой.

На весь экран

Томаты моем и режем поперек семенных отделений. Укладываем и вставляем в них веточки свежего розмарина. Когда наши томаты будут в духовке. и они будут накрыты фольгой - с розмарина будет стекать пар на помидорчики и они приобретут обалденный вкус.

На весь экран

# шаг 7/10

Сверху или крышкой или фольгой. Отправляем в духовку при 200. Следить. чтобы после того как заливка закипит держать под фольгой еще минут тридцать. Потом снять фольгу и дать немного томатам подрумяниться. Только не спалите розмарин. Вам может показаться что заливка еще слишком жидкая и кипит-бурлит. Но когда она остынет она будет как нежный творожок!

На весь экран

# шаг 8/10

Дать немного остыть и приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 9/10

Я так же люблю летом это в холодном виде, с холодильника.

На весь экран

# шаг 10/10

... Смачного!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Мясной пирог без теста с овощной начинкой

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Полнейший экспромт. Сначала купила продукты, потом вспомнила, что еще есть дома и приготовила ужин. Очень понравился семье. Папа сказал, как будто с

Галина

13 декабря 2012

Рецепты

Грибы, запеченные с картофелем и мясом

Прекрасный рецепт для семейного обеда или ужина. Все очень легко и просто: перемешал грибы, картофель и мясо, запек 40 минут в духовке — и вкусный ужин готов!

mizuko

25 ноября 2021

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепты

Свинина, запеченная с тыквой

Тыква с сочным мясом так хороша, что можно было назвать блюдо иначе — «Тыква, запеченная со свининой». Тыква пропитывается соками мяса и маринада и становится чудо как вкусна! Соотношение и количество