Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Капуста, тушенная с белыми грибами

Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со сладким перцем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Кабачковые оладьи с секретом

Аринушка

26 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда есть кабачки,то даже не задумываешься ,что готовить.Натер,добавил, пожарил,готово. Вот что пишут о кабачках. Кабачок – это очень полезный овощ, который легко усваивается и благотворно влияет на пищеварительную систему и здоровье кожи. Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Кабачки тушат, жарят, применяют для изготовления салатов, маринуют, фаршируют, используют как гарнир для мясных и рыбных блюд

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кабачок-2 средних молодых

Яйцо-2 шт

Соль

Перец

Лук-1 шт

Укроп

Сыр твердый-50 гр+50 гр для начинки

Мука-2-3 ст.л

Помидор-2 шт

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Было у меня 2 средних кабачка и я их потерла на мелкой терке

На весь экран

# шаг 2/10

Добавила к ним 2 яйца,лук мелко порезанный.Посолила поперчила

На весь экран

# шаг 3/10

Натерла 50 гр твердого сыра и измельчила укроп

На весь экран

# шаг 4/10

Всыпала 2 ст.л муки

На весь экран

# шаг 5/10

Все хорошо перемешала и получилось вот такое кабачковое тесто как густая сметана

На весь экран

# шаг 6/10

Взяла 2 помидора,ошпарила их и сняла кожицу

На весь экран

# шаг 7/10

Порезала их кружочками

На весь экран

# шаг 8/10

И 50 гр твердого сыра небольшими пластинками

На весь экран

# шаг 9/10

Затем на сковороду налила растительное масла и начала жарить оладки.Сначала ложкой насыпала тесто,немного растягивала его ,что бы получилась тонкая лепешка.На лепешку клала кружок помидора,на помидор пластинку сыра и все это накрывала еще кабачковым тестом.Помидор и сыр получается по середине.Жарила с обоих сторон на медленном огне.Увы фото готовки не получились. И вот такие оладки вышли.Очень нежные,тающие во рту.

На весь экран

# шаг 10/10

Смачного

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельное рагу по-восточному

Картофель популярен не только в странах Запада, он также является важным ингредиентом восточной кухни. Сегодняшний рецепт картофеля восхищает пряным ароматом и высоким содержанием белка — и все это

vicky

23 декабря 2020

Рецепты

Рагу из нута чоле масала

Чоле масала — полезное индийское блюдо. Нут впитывает богатые добавки и становится очень ароматным. Можно использовать готовую смесь масала. Полноценное блюдо для поста.