Время выпекания пирога зависит от качества сухофруктов ― если они влажные, тесто пропечется не сразу, проверяйте готовность деревянной палочкой! Такой пирог можно испечь заранее и хранить около двух

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Утренние маффины

Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.

Юлия Высоцкая

10 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с помидорами и творогом

Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Торт "Греческий сад"

Римма

30 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для бисквита:

5 яиц,

1 стакан сахрного песка,

3 столовые ложки муки,

3 столовые ложка картофельного крахмала,

1 чайная ложка разрыхлителя,

Для пропитки коржей любой компот,

60 г желатина,

сливки 35% жирности 600 мл,

300 г сахарной пудры,

1 банка консервированных персиков,

1 киви.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Желатин замочить сиропом из консервированных персиков на 40 минут

На весь экран

# шаг 2/13

Испечь бисквит из указанных компонентов, разрезать его на 4 коржа.

На весь экран

# шаг 3/13

Часть консервированных персиков нарезать на мелкие кусочки.

На весь экран

# шаг 4/13

Остальные персики нарезать, кусочками покрупнее, киви нарезать кружочками.

На весь экран

# шаг 5/13

Смешать сливки с сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 6/13

Взбиваем миксером.

На весь экран

# шаг 7/13

Добавляем процеженный желатин, предварительно поставленный в микроволновку на 40 секунд и охлажденный.

На весь экран

# шаг 8/13

Начинаем сборку торта; каждый корж сначала поливаем компотом, затем выкладываем крем.

На весь экран

# шаг 9/13

Затем на крем выкладываем мелко порезанные персики.

На весь экран

# шаг 10/13

Смазываем торт обильно кремом.

На весь экран

# шаг 11/13

Украшаем с помощью кондитерского мешочка.

На весь экран

# шаг 12/13

Фрукты поверх торта смазать желатином с помощью силиконовой кисти, тогда фрукты не сморщаться и сохранят красивый вид.

На весь экран

# шаг 13/13

Сделать из пергаментной бумаги кулечек и нарисовать на торте сеточку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Кошачьи язычки»

Это французский рецепт, а французы, как известно, мастера в кондитерском деле. Структура такого печенья никого не оставит равнодушным!

Юлия Высоцкая

18 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожки с красной рыбой и рисом

Если у вас есть время, отправьте тесто отдыхать на час в холодильник. Раскатывайте тесто частями, чтобы оно не успело нагреться.

Юлия Высоцкая

30 ноября 2014

Рецепты

Пирог с хурмой и фундуком

В нашем прекрасном, но с суровым климатом городе Челябинске в этом году изобилие спелой сладкой хурмы. Поэтому пирог с хурмой — отличный десерт для холодной зимы. Рецеп с сайта моего любимого