НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Запеканка "Черника в карамели"

Оксанка

30 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант запеканки с черникой в карамели. запеканку можно готовить как в большой форме(26-28 см) так и в маленьких порционных формах. Количества ингредиентов хватает на одну большую форму и 6 маленьких.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

300 гр. муки

100 гр. масла или маргарина

1 ст.л. сметаны

1 яйцо

щепотка соли

0,5 ч.л. разрыхлителя

Творожная начинка:

300-400 гр. творога

2 яйца

3 ст.л. сметаны

100-150 гр. сахара

1 ст.л. крахмала

400-500 гр. черники

200 гр. сахара

4 ст.л. воды

1 ст.л. лимонного сока.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Тесто. муку перетереть с маслом, добавить щепотку соли, разрыхлитель. Добавить масло и яйцо, замесить тесто. Тесто пожно замесить и в комбайне.

На весь экран

# шаг 2/12

Тесто должно получится мягким, слегка липким. Поставить на 20-30 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/12

Затем тесто тонко раскатать, выложить в смазанные растительным маслом формы.

На весь экран

# шаг 4/12

Творожная начинка. Белки отделить от желтков. Белки со щепоткой соли взбить до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 5/12

Творог, яйца, сахар ,сметану перемешать в блендере или комбайне.

На весь экран

# шаг 6/12

Ввести взбитые белки.

На весь экран

# шаг 7/12

Разложить творог на тесто.

На весь экран

# шаг 8/12

Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов, до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 9/12

Сварить карамель. сахар, воду, лимонный сок перемешать, поставить на огонь, не мешая сварить светло коричневую карамель.

На весь экран

# шаг 10/12

Чернику выложить на приготовленную запеканку.

На весь экран

# шаг 11/12

Залить карамелью. заливать тоненькой струйкой, чтобы карамель распределилась по всем ягодам. Поставить в духовку на 3-5 минут, при температуре 190-200 градусов.

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожный десерт

Ульяна

10 июня 2011

Рецепты

Творожная фантазия с клубничным соусом

Очень вкусная запеканка. Она получается очень воздушной и нежной. Главный мой критик это мой сын( которому чуть больше года) так вот он эту запеканку съел за обе щеки, а он у меня жуткий привереда.